響 46杯目

折角の有給休暇で平日休みなのでもう一軒!響さんの今週の限定を食べに行きます!
今週は私の大好きな「海老担々」なのでこれは外せませんね~~~。まぁ外せないと思っていても他に予定が入ったり駐車場に停められなかったりで外してしまう事もあるんですがねwww ですので食べれる時が食べる時です!

響 濃厚海老担々麺 限定メニュー

響さんの担々シリーズは結構好きでしかも海老ともなると過去に1回食べた事がありますが凄く美味しかった!響さんの「限定」メニューは結構食べてる方だと思いますが個人的な嗜好では「大吟醸酒粕味噌」「アッサリあさり塩ラーメン」との3大傑作だと思っています。券売機で「限定」と「限定ご飯」をポチって店内待ちをします。私の後に来た方から外待ちになりました。


少し待って席が空きラッキーにもお気に入りの最奥の席に座れました。この席はなんといっても光の加減で写真写りがイイのと厨房の様子が良く見えるのでお気に入りです。
この限定の「濃厚海老担々麺」は提供に時間が掛かるとtwitterにありましたのでのんびりと待ちます。そしてラーメンがカウンター上に!下して頂きます。
ビジュアルは響さん何時もの担々です!トッピングにひき肉の肉みそとネギ、モヤシ、ナッツの必要にして十分な具材。海老の香りが何とも言えず香しい。
麺は細麺ストレート(前回は太麺でした)でパツっとした印象の清々しさのある麺で歯切れもイイです。スープは画像のようにまさに濃厚で旨みもタップリ!麺とも良く合いホントにウマイ!やや辛さが物足りなかったけど担々特有のマッタリ加減に出汁の旨みが満載のスープ。トッピングも良い味出してますwww スープを吸ったモヤシがウマイ!


限定ご飯は「チャーシューチーズ海老ごはん」これも人気のサイドメニューで金曜日には殆んど売り切れてしまうので今日は在りつくことができました。これは「塩で」との事でしたので一緒に提供された岩塩?のような粒子の粗い塩をふって頂きます。うんうん海老の香ばしさとチーズのコッテリがイイです。最後の2口ぐらい残してやはりスープ掛けwww これもやはりやめられない。


塩も良いけどこの濃厚スープがご飯と絡みウマイ!これでメニューになってもおかしくはないと思います。まぁ~響さん鉄板の献立ではないでしょうか?お腹に余裕のある方は是非お試しを笑笑笑
卓上調味料その他は変わらずで今回も何も入れませんでした。隙のないメニューなので殆んど不要かと・・・。




八王子 響 店舗外観

響さんは20号バイパス沿いにあり16号の「ジョナサン」のある交差点の少し西です。
お店から直ぐのところに専用駐車場2台分と少し離れたところに提携駐車場があります。
暖簾はありませんがお店の前に幟が立っているのでバイパスに出れば分かると思います。

濃厚海老担々麺930円(+チャーシューチーズ海老ごはん280円)
響さんの常連さんには外せないメニューですよね?www ラーメン自体はやや旨みが強いですが全く諄くないので後味もイイです。丁寧に調理されてる感が伝わってきますし複雑な旨味が混在してますが不思議と食べやすく気が付くと無くなってるようなラーメン。美味しかった!旨かった!


【八王子 響】東京都八王子市平岡町15-14 明光ビル1F

響 2020.10.18 訪問時 <<あっさり鶏中華そば>>
響 2020.9.19 訪問時 <<濃厚海老つけ麺>>
響 2020.7.19 訪問時 <<シビカラ豚骨醤油ラーメン>>
響 2020.4.18 訪問時 <特製背脂煮干ラーメン>
響 2020.4.11 訪問時 <<背脂中華そば>>
響 2020.4.4 訪問時 <<ゲランド塩のアサリ塩ラーメン>>
響 2020.3.28 訪問時 <<甘海老醤油ラーメン>>
響 2020.3.14 訪問時 <<春のトリシオラーメン>>
響 2020.2.28 訪問時 <<アッサリアサリトマトラーメン>>
響 2020.2.22 訪問時 <<濃厚味噌担々麺>>
響 2020.2.15 訪問時 <<濃厚魚介豚骨ラーメン>>
響 2019.2.11 訪問時 <<アサリませそば>>
響 2020.1.31 訪問時 <<濃厚シビカラ味噌ラーメン>>
響 2020.1.24 訪問時 <<濃厚海老ラーメン>>
響 2020.1.18 訪問時 <<ノスタルジックな塩バターラーメン>>
響 2019.12.28 訪問時 <<背脂煮干ラーメン>>
響 2019.12.11 訪問時 <<ラーメン>>
響 2019.12.6 訪問時 <<濃厚酒粕白味噌ラーメン>>
響 2019.11.15 訪問時 <<濃厚甘海老担々麺+チーズご飯>>
響 2019.9.13 訪問時 <<燻製肉スープつけ麺+チーズご飯>>
響 2019.9.1 訪問時 <<和風出汁のスープカレーつけ麺+レモン追加トッピング>>
響 2019.8.10 訪問時 <<ヤサイ・ニンニク・カレーラーメン>>
響 2019.5.4 訪問時 <<担々つけ麺+味玉>>
響 2019.3.30 訪問時 <<濃厚魚介鶏白湯ラーメン>>
響 2019.3.22 訪問時 <<トリシオラーメン>>
響 2018.12.28 訪問時 <<特製 背脂煮干ラーメン>>
響 2018.12.1 訪問時 <<アッサリアサリ塩ラーメン>>
響 2018.8.5 訪問時 <<ヤサイニンニクエビラーメン>>
響 2018.6.10 訪問時 <<煮干しつけ麺>>
響 2018.3.24 訪問時 <<アサリラーメン>>
響 2018.3.17 訪問時 <<大吟醸酒粕白味噌ラーメン>>
響 2018.3.10 訪問時 <<あっさり生姜鶏中華そば>>
響 2018.2.24 訪問時 <<チリトマトラーメン燻製チャーシューのせ>>
響 2018.1.20 訪問時 <<シビカラ味噌ラーメン+チャーシューチーズエビご飯>>
響 2018.1.14 訪問時 <<シビカラ醤油ラーメン+チャーシューチーズご飯>>
響 2017.11.26 訪問時 <<濃厚シビカラ担々まぜそば>>
響 2017.11.4 訪問時 <<アッサリアサリラーメン>>
響 2017.10.8 訪問時 <<オールドスタイル塩バターラーメン>>
響 2017.6.10 訪問時 <<ヤサイ・ニンニク・カレーラーメン>>
響 2017.6.4 訪問時 <<あさりつけ麺>>
響 2017.5.20 訪問時 <<濃厚海老つけ麺+チャーシューチーズ海老ご飯>>
響 2017.4.16 訪問時 <<アサリとトマトの塩ラーメン>>
響 2017.3.10 訪問時 <<バジル鶏白湯ラーメン>>
響 2017.2.19 訪問時 <<背脂煮干しラーメン>>
響 2017.2.5 訪問時 <<ラーメン>>