鶏びあんSobaみやみや 2杯目

続いて今日の2軒目は「鶏びあんSobaみやみや」さん。
こちらは去年の暮れに来て以来の2回目です。その時は「ググッ」と琴線に触れるラーメンでは無かったのですが、限定メニューがTwitterでは評判のようですので(もちろんレギュラーも評判ですw)今回は限定メニューをお目当てに向かいます。限定が何かも知らずに・・・。

鶏びあんSobaみやみや スパイス味噌(チキン)限定メニュー

私の浅い知識と情報ではみやみやさんは海鮮系の限定が多いような・・・。なんで心のどこかで海鮮系のメニューを期待していましたがお店に入ると券売機には「限定スパイス味噌」のボード。全く方向性が違いましたwww けれど限定を食べてみたいことには変わりないので券売機で「限定2」をポチって店内奥へ。この時にはもう一種「限定1」があったようですが「スパイス味噌」が目立ってたので気が付きませんでした。12時少し前で先客は3名、後客は1組3名でした。前回と同様に2オペになります。

「限定スパイス味噌」にはエビかチキンを選べるのでどちらか悩みまたがお店の人に尋ねると「どちらかと言えばチキン」との事でしたので素直に「チキン」を選びました。そして5分程でラーメンがトレイに乗って運ばれてきました。
カレーの香りがイイですね~・・・というかカレーって感じもしますがスパイスかな~?ターメリックで黄色いのかもしれません。スープはやや油が分離していますが一口すするとコレがウマイ!味噌ベースにスパイスが効いてて奥深い風味にやや甘みのある味!これは手が込んでいそうなスープです。麺は平打ちのピロピロタイプでこれも個人的に好み。スープとの相性もバッチリです。
トッピングはバラチャーシュー、チキン、レッドオニオン、水菜。パクチーかな?と思ったら水菜でしたw 個人的にはパクチーの方がスパイシーで合うのではないかな?と思いましたがパクチー苦手な人も居るので・・・。

チキンにもスパイスが良く効いていてこれだけでも美味しい。手羽のタンドリーチキンです。今回はチキンにしましたがエビも気になりますね~。卓上の調味料は「魔法のレモン」とミルのブラックペッパー。あ~~~この「魔法のレモン」はこのラーメンには相性良かったかも?試さずに完食してしまったw
券売機も見やすくて買いやすいですし、お店の人の対応もイイし良店です。人気があるのも納得。

鶏びあんSobaみやみや 店舗外観

「鶏びあんSobaみやみや」さんはJR八王子駅北口からユーロードを通り昔の「ニュー八シネマ」があったビルのある交差点を(16号を)渡って左側です。駅から徒歩10分程かな?意外と目立たないので近くまで行かないとわからないかも?

限定スパイス味噌(チキン)850円
これは久しぶりに食べてて楽しくなるラーメンでした。個人的にカレー味のラーメンにはあまり関心がない(食べると美味しかったりしますがwww)のですがこれは面白かった!まずカレーっぽいですがカレーではないようなw みやみやさんは今まであまり行く機会がなかったですがボチボチこれからは行ってみますかな~

鶏びあんSobaみやみや

【鶏びあんSobaみやみや】東京都八王子市南町6-11

鶏びあんSobaみやみや 2019.12.11 訪問時 <<醤油鶏そば>>