この週末は食べたいラーメンがたくさんあり悩みましたが、やはりいつもの土曜日のお店へ足が向かいました。ですが11:45にお店の前まで来るとざっと外待ち10名ぐらい。。。何時もの土曜日なら一巡目の後で穴場的な時間帯なのですが・・・。ん～～～残念だが諦めるか。
と、いう事で代替えって訳ではなくどちらにしようかと悩んでいた「シゲジン」さんへ方向転換。

シゲジンさんは年末店内工事をしていて最近営業再開になりました。またレギュラーのラーメンも食べてないし行きたいな～と思っていたのです。お店前まで来ると先客は無さそうなので入店！
シゲジンさんは店内が狭いので意外とすんなり入れることは珍しいです。それゆえ私も約1年ぶりとなってしまいました。店内は改装がされて少しw 綺麗になりましたwww　席が以前は3席でしたが4席になり2対2の対面のレイアウトに変わっています。ただ1列に2名はかなりキツイかな～と。
メニューを見て少し悩む・・・レギュラーを食べようと思ってたのですがフォロワーさんがツイートしてた限定も魅力的。ここはやはり限定かな？と。シゲジンさんは券売機ではないのでその「限定」を大盛で！追加で「赤ワインたまご」にしました。

シゲジンさんの限定は料理が凝っているので何時も待ちますが今回も12分程待ってラーメン（？）が到着！画像では見ていましたが麺が見えないとラーメン（ヌードルですがw）とは全く思わないでしょうね～期待通り楽しいメニューです！ラーメンと一緒に「粒マスタード」も提供してくれました。
では早速！まずは麺から。細麺はストレートでイイ意味で癖がなくスープの美味しさを運んでくれる感じがします。しなやかな食感でヌードルな印象です笑
そしてスープ！これがウマイ！優しいコンソメにヤサイの甘みや旨味が溶けていてなんとも癒される。これは完飲間違いなしですね～塩加減も丁度良く昼イチで来て良かったのかもしれません。

トッピングと言うか具材は、ウインナーソーセージ？芽キャベツ、小玉ネギ、ジャガイモ、ニンジンそして何とイチゴw 大きさをそろえられてカットしてありどれも美味しいのですがジャガイモが皮付きなのが嬉しい！そしてどれも（イチゴ以外）マスタードとも良く合います。ビールが欲しいwww　中盤でブラックペッパーを投入！別に入れなくても物足りなさは無いですが試しに・・・味変ではありませんがアクセントとしてはイイ感じになりました。

卓上調味料はそのブラックペッパーとタバスコ、七味です。向かい合わせの席の間に間仕切りがありそこにお品書きが貼ってあります。お冷もポットの用意があり継ぎ足しはセルフです。

シゲジンさんは東放射線通りから野猿街道にぶつかった先を少し戻ったところ。少し判り難いですが地図を参照にしていただければ問題なく見つかります。JR八王子駅北口から徒歩6～7分ってところでしょうか？

スプリングベジタブルズポトフヌードル850円（+大盛100円＋赤ワインたまご100円）
なかなか（私には）食べる機会が無い料理で新鮮で美味しかった！麺も普通に美味しく少し洋麺（ヌードル）っぽさも良かった感じです。ここ最近野菜不足でしたのでこれ食べて正解でした。なんかシャレオツで女性受けしそうなラーメンですね～。量も十分なのでカップルでシェアとかも良さそうですよ～。これで850円ならCPも申し分ないですね～

【シゲジン】東京都八王子市中町8-9 八王子コスモビル 103

シゲジン　2020.2.23　訪問時 <<アヒ〜麺だジョ〜>>
シゲジン　2020.1.17　訪問時 <<マッサマンラーメン>>
シゲジン　2019.12.26　訪問時 <<ほうれん草とバジルの鶏白湯ラーメン>>
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