【閉店　2016.3月】
『え？・・・嘘だ～』と思った。
それが「とん八」が閉店することを知った第一印象。ネットの八王子経済新聞で情報を見てからは食べ納めに行こうと思っていました。まぁ～実際にはそれ程思い入れのあるお店でもないのですがw　ただそこにあるのが当たり前のような感覚のお店だったのでなくなってしまうのはやはり残念ですね～

とん八　塩らーめん

残業続きでようやく来ることが出来ました。平日とは言えまだ8時15分、店内には1名の先客。以前はもう少し賑わってたような気もしますが・・・つーか八王子（駅周辺）自体がなんか活気なくなってますよね～僕が学生時代バイトをしてた頃はもっと学生なり酔っ払いなりが道に溢れてたように思います。景気後退の影響もありますが八王子自体が立川や町田に比べかなり寂れた気がしてなりません。

店内は年配の男女2名のオペでした。今日はまだ未食だった『塩ラーメン』のセットにしました。今日が最後かもしれないのでせっかくなので『大盛』に。食券を渡す時に『こってり』『あっさり』を聞かれます。てっきり醤油の時のみの選択かと思ったら塩でも選べるようです。今日はコッテリを選択！そして約8分程でラーメンと餃子以外のセットが運ばれていました。
見た目はコッテリの醤油と似ていますがスープは塩白湯です。表面に脂が浮いていてその通り『コッテリ」しています。スープを啜ってみると結構美味しい！豚骨が効いていてコクがあり塩分も丁度いい感じで印象的にはタンメンのスープって感じです。麺は醤油ラーメンと同じ、細麺のやや縮れた麺。あまり特徴はありませんが食感はモチモチした感じで、大盛りにしたら結構量がありました。時間差で餃子も運ばれてくる。

トッピングはバラロールのチャーシューとメンマ、海苔に刻みタマネギの八王子系。それにボイルしたモヤシがサービスで付きます。セット内容はキムチに小ライス、餃子3個で今日は無料の『食べるラー油』も付けてもらいました。餃子はその食べるラー油で・・・。前にも書きましたが『とん八』さんは系列店の『九州ラーメン桜島』と同じ餃子で結構この餃子好きだったりします。餡が多く焼きたてなのがイイですね～　終盤でモヤシはラーメンに入れて頂きました。明日も仕事なのでニンニクは止めておきました。

卓上調味料は醤油、辣油、お酢、おろしニンニク、辛子味噌（豆板醤？）ホワイトペッパーです。喫煙店なので灰皿が各テーブルに用意してあります。後客は6名でしたが喫煙者は居ませんでした。券売機は前回と同様でした。3月20日で閉店ですか！確か九州ラーメン桜島が東町に移転した後に『とん八』になったと思うので、52年間と言うのは旧桜島時代からの年月だと・・・。大昔はここが九州ラーメンで隣に札幌ラーメンのお店があって面白かったのですが・・・。

とん八　店舗外観

『とん八』さんは放射線通りからドン・キホーテの角を曲がった先のパチンコ屋の隣でJR八王子駅から徒歩6分位です。

塩らーめんセット600円+大盛100円
★★★☆☆
ハイCPを誇るお店！お味は別にして満足感はかなり得られます。重ね重ね閉店は残念ですね～。んで今回の塩ですが個人的には結構美味しく感じました。醤油より好きかも・・・。麺は相変わらずの麺で特に美味しいとも思わないのですがコッテリ塩味は豚骨の風味も良く出ていて満足な出来栄えでした。まだ味噌があるので閉店までに来れたら次は絶対に味噌！いっそのこと東町の桜島をとん八にしたら如何でしょうか？オーナーさん。桜島のラーメンは京八で食べれるしね！

とん八　2015.5.6　訪問時　<<醤油ラーメン コッテリ味>>
とん八　2014.12.21　訪問時　<<醤油ラーメン アッサリ味>>