鶏のおかげ 2杯目

今日は在宅で残業も無かったので車でJR八王子みなみ野駅にほど近い「黄金拉麺 鶏のおかげ」に行ってきました。前回の「鶏塩らーめん」が何かしっくり来ず、ですがtwittetでは相変わらず評判が良いので、前回訪店時に隣の席のお客さんが食べてるのを見て美味しそうだった「鶏白湯つけ麺」を試してみることに!少し前から行きたかったのですが機会がなく2か月も経ってしまいましたw

鶏のおかげ 味玉鶏白湯つけ麺

仕事が終わって向かったのでお店に着いたのは18:45頃。駐車場には3台停まっていて店内入ると先客は3組6名のようでした。今日も店員さんは見えた限りで3名で接客も相変わらず気持ちよく気分のイイお店です。今日も1人なのでカウンターに案内され、決めていた「鶏白湯つけ麺」をオーダー!鶏のおかげさんは券売機ではなく口頭注文後払いになります。


つけ麺が来るまで店内を一望!まだオープンしたばかりですので店内も厨房も綺麗!店員さんもきびきびしていてイイ感じ。そしてやや待って9分程で運ばれてきました。カウンター席でも運んできてくれます。そしてビジュアルwww 前回チラ見していましたがこれがインパクト大!大きなお皿に綺麗に盛付がされています。スープのドンブリはシンプルですが鶏の香りがプンプンして美味しそう。あれ?これって大当たりなんじゃwww とか思いつつ早速頂きます。
まずはスープに付けずに麺を・・・平打ちの太麺でかなり特徴があります。見ると粒が見えるので全粒粉入りだと思いますがその配合の比率が高い!食感は滑らかでやはりつけ麺なのでやや加水は高いのかもしれません。粉の風味も程よく見ためよりはマイルド。お味も少し控え目かな~
ですがこれがスープに付けると凄く美味しい!そのスープも旨味が濃厚ですがドロドロしてるわけではなく鶏の味が濃いという感じです。塩分もそれほど気にならないし鶏の輪郭がカッチリしています。これはストレートに美味しい!麺もこのスープに100%合うように考えられたのか?凄く相性よくそのままで食べるより麺のうま味のも引き立ってるようにさえ感じます。


トッピングは淡白な部位の鶏チャーシューとローストされたチキン。これは「鶏塩らーめん」と同様で各々味に違いがあり嬉しい。味玉も味がしみたやや強めのタレの味。
そしてこのつけ麺の面白い所は麺がトマトのスープに漬かっているところです。提供時に店員さんが説明してくれましたが「はじめはそのままで途中からこのトマトスープを入れて味変してみてください」との事で、試してみるとコレが見事にスッキリしたトマトの酸味に甘みが加わって別ものに変わります。濃厚な鶏白湯のスープが爽やかに感じますから面白い!


そして前回時に少し量的に物足りなかったので今回はサイドメニューの「ローストトマト飯」も頼みました。まさかつけ麺の麺がトマトスープに漬かってるとは思いませんのでトマトが被ってしましたがトマト好きなので・・・笑 こちらも最初はそのままトマトを崩しながら頂くとトマトの酸味にトッピングのクリスピーな食感の揚げ物(なんだろ?)がご飯と混ざりこれまたウマイ。そしてスープを掛けても美味しかった。鶏白湯にトマトも良く合いますね~。


卓上調味料はホワイトペッパーとブラックペッパーで両方ミルタイプ。今回は使用せず。
メニューも豊富ですね~今回のつけ麺がかなり好印象でしたのでやはり一通りは食べたいですね~




黄金拉麺 鶏のおかげ 八王子店 店舗外観

黄金拉麺 鶏のおかげ 八王子店さんはJR八王子みなみ野駅から徒歩10分ぐらいでしょうか?やや離れています。駐車場も大きいですが停められない事も想定すると歩いた方が間違いないです。車だと国道16号の「片倉」交差点からみなみの駅方面へ行き駅を過ぎて右側です。

味玉鶏白湯つけ麺1130円(+ローストトマト飯300円)
これは美味かった!マジでイイ意味で予想外でした。濃厚で全く癖の無い鶏白湯!私が今まで食べた鶏白湯の中でもトップクラス。麺も個性があってイイ感じだし一つの料理としての構成も面白く最後まで楽しかった。前回食べた「鶏塩らーめん」がかなり薄味だったのに比べ全く印象の違うスープです。この満足度なら1430円でも安いぐらいだと・・・。他のメニューも気になりますがこの「つけ麺」はリピ決定って感じです。

鶏のおかげ 2021年1月11日 訪問時 <<特製鶏塩らーめん>>

黄金拉麺 鶏のおかげ 八王子店

【黄金拉麺 鶏のおかげ 八王子店】東京都八王子市西片倉3-1-10