響(TAKE OUT 2杯目)

響さんのテイクアウトシリーズの第2弾!
今回はこの「おうちでアサリまぜそば」と「おうちでシビカラまぜそば」の2種が販売されました。
「シビカラ」は次回も発売があるそうなので今回は「アサリ」のみの購入と決めていました。

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響 おうちでアサリまぜそば 限定テイクアウトメニュー

金曜日からの発売だったのですが金曜日はお店が14時までなのでテレワークになって通常時間の拘束となったので行けず。twitterで確認すると好評だったようで1時間も経たずに完売した模様。
土曜の販売はあるのか?気にしていましたが土曜も金曜とほぼ同量の販売がありました。
ですが寝坊して出遅れ諦めていたところ12時頃でまだ9食分あるとのツイート。間に合うかどうかわからないが車で向かった。
お店は開いてるようなので入って聞いてみると丁度最後の1杯がありました!そして何とか2食分を取っていただいて2食分手に入れる事が出来ました!ラッキー

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・・・で持ち帰って作ってみました!
今回(1食分は)ほとんどデフォルト(ノーマル)で作りました。加えたのはカイワレのみです!
どうでしょうか?これだけでも美味しそうですよね~
立川時代を私は知りませんが店主の手慣れた素材の「アサリ」ですので前回の「甘海老」同様に悪い在ろうはずがございませんwww
具材はブロック状のチャーシュー、メンマ、アサリです。全てソースの容器に入っていたので味が染みています。ビールのつまみに最適w 麺は今回も中太麺。弾力がありモチっとした噛み心地はお店で食べるのと同様に美味しい!茹で方なのかな?麺の粉の風味はやはりお店で頂いた方が良い感じのような気がします。今回はブラックペッパーがお勧めとの事でしたので家にあるミルで味変!ベースが美味しいので何ともですがパンチが出た感じ。いわゆる味変w
アサリシリーズをお店で食べるとアサリペーストは混ざっていない状態で提供されるのでそれを溶かしながら味変していくのも楽しいのですが、今回はニンニク風味が最初からガツンとありこれはこれでまぜそばなので全く問題ないですね~欠点はお酒が進むところかな?w

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販売セットは今回もカップに入ったタレ・具材とビニール袋の生麺です。
作り方は前回の「おうちで海老まぜそば」と同じ要領。今回もピッタリ3分の茹で時間で作りました。自分で作るのも楽しいちゃ~楽しいですwww




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八王子 響 店舗外観(写真を撮り忘れ前回と同じ)

響さんは20号バイパス沿いにあり16号の「ジョナサン」のある交差点の少し西です。
お店から直ぐのところに専用駐車場2台分と少し離れたところに提携駐車場があります。
暖簾はありませんがお店の前に幟が立っているのでバイパスに出れば分かると思います。

おうちでアサリまぜそば650円
本文中にも書きましたがニンニク風味が食欲とお酒をそそるまぜそば。勿論メインはアサリ風味なのですが混ざると独特の風味ですね~癖になるような後味です。私が好きだってのもありますがこれなら3食ぐらいは一度にOKかもしれません。
もう1食あるのでこちらは少し手を加えてみようと・・・普段は絶対にできないのでね~さてさて美味しくなるのか?逆のパターンでやらなきゃよかったになるか?お店が提供するものに手を加えることは本来は邪道だと思っていますがこんな楽しみ方もあるって事でお許しを
※通販ではなく店舗販売です。注意点・情報はオフィシャルのFBまたはtwitterでご確認ください。


【八王子 響】東京都八王子市平岡町15-14 明光ビル1F

【八王子 響 テイクアウト】
おうちでアサリまぜそば 購入日 2020.4.25
おうちで海老まぜそば 購入日 2020.4.18