東池袋大勝軒【八王子店】15杯目

今日は「東池袋大勝軒」へ期間限定の『塩梅』を食べにいきました！昨日のつけ麺とちょっと被りますがやはり外せません！仕事も早く片付き意気揚々とお店へ向かうと・・・『！』
売れ過ぎたのかwww どうやら早期終了したみたいで今日から『とろろ』に変わっていました～。ん～～～残念ですが「とろろ」も美味しかったメニューなので気を取り直して券売機で『期間限定』の券をと思ったら説明のPOPには「汁なし」の文字！確か前回は『もり』しかなかったような・・・よし！『汁なし』いってみよ～～～ぅ！

東池袋大勝軒　八王子店　汁なしとろろ　期間限定メニュー

19時40分ごろでカウンターに4名、テーブル席に3名で比較的空いていました。今日はあまり座ったことのない入口に近い席で厨房内が良く見える特等席！ちなみに後客は6名で相変わらずの繁盛店です。限定を食べに来る人が多かったようでした。

10分ほどでカウンターに着丼！ズッシリ重いドンブリを下ろしていただきまーす！
ムムム・・・思っていた感じと違い賑やかなドンブリです。去年食べた「もりとろろ」はシンプルですっきりとしたイメージでしたが「汁なし」はとろろに出汁が混ざっていてやや茶褐色に色づいています。中心にはとろろの上に卵黄。その周りを細切りのチャーシュー、ナルト、太いメンマ、オクラ、ネギに刻んだ海苔がトッピングされています。写真では見えませんがとろろのさらに下にはモヤシも入っていて具たくさん。
早速、麺だけ頂きます！ですがタレが濃いので引き上げるともう染まっていて食べると醤油ダレのインパクトのあるお味になっていました！ほ～ぅ僕は東池袋大勝軒さんで『汁なし』を食べるのは初めてですが温かい麺にスープが絡み美味いです！やや味が濃く感じたので一気に混ぜてさらに一口！今度はとろろと卵黄が混ざりマイルドな感じに。うん、美味い！マイルドとはいってもやはりやや濃いめですね～ですが食後ののどの渇きはあまりなかったので普通のラーメンを完食完飲するのと塩分は変わらないんじゃ～ないかな？と思いました。漬けダレにはブラックペッパーがデフォで混ざっているのでスパイシーです。ボイルしたモヤシによく合っています。麺は東池袋大勝軒の自家製麺で何時もの太麺でツルツルの口当たりのコシのある麺で濃いめのタレもしっかり受け止めイイ感じです。チャーシューはおそらくラーメンで使用しているものを短冊切り（細切り）にしたのだと思います。

卓上の調味料はいつもと変わらすブラックペッパー、ホワイトペッパー、一味、おろしにんにく、お酢、魚粉です。そういえば東池袋大勝軒さんの限定汁なしの定番の「ニンニク入れますか？」がPOPにありませんでしたね～「とろろ」なので不要だとの判断でしょうか？入れてもよさそうでしたけど・・・笑
ブラックペッパーの風味がありますので今日は「魚粉」を中盤で入れてみました。かなり多く入れたのでそれなりに味変！とろろには合っているかな～と思いました。

券売機に「もりととろ」のPOP。「汁なしの方→店員まで」と・・・！とろろの汁なしって「もり」とは全く別物だと思います（去年のもり基準で）。当然『和』寄りのテイストなのですがインパクトもあり単なる優しい系メニューではありませんでした！とろろ+オクラのネバネバも楽しめてネバラーにはたまらない一杯！最初によ～く混ぜて食べたので個々素材の個性は薄まりましたが一気に完食です！いや～美味かった！

東池袋大勝軒　八王子店　店舗外観

汁なしとろろ850円【期間限定メニュー】
★★★☆☆
サッパリしながらもインパクトのあるメニュー！想像をイイ意味で裏切る汁なし麺でした。★4つでもいいぐらいの満足感でしたが「もり」と同じ★★★にしました。インプレは本文中に書きましたので割愛しますが次回またあったらリピしたいメニューです！ご馳走様でした～

東京都八王子市東町1-18<br /> <strong>東池袋大勝軒【八王子店】</strong>

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東池袋大勝軒【八王子店】15杯目

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