連休中の日曜日。今日は「東池袋大勝軒」へ限定の『豚キムチ』を食べに行きました。「豚キムチ」は前回「もり」で頂いて結構おいしかったのですが今回はやはり未食の「汁なし」がお目当てです!ホントは平日の夜に来たいお店なのですが思った時が食べる時!
「もりそば」で有名な東池袋大勝軒さんですが、最近は「汁なし」ばかり食べています。『汁なし』もかなり美味しいです。むしろ汁なしの方が美味しいのではないかとも思いはじめていますw 東池袋大勝軒さんの期間限定は基本的に「もり」と「汁なし」が選べるのですがどちらも美味しく今まで食べたメニューの印象では「似て非なるもの」だと思います。ですのでやはり両方試したくなりますね~ ラーメンもある限定もありますが今のところは「汁なし」から
・・・とやや熱くなっていますがwww 今回の『汁なし豚キムチ」も楽しみです。
何時ものように入って右の券売機で『期間限定850円』を購入。店員さんに渡すときに「汁なしでニンニクもお願いします」と告げます。今日は17:10頃でしたが意外と空いていて先客は4名後客は2名とわりと静かな店内でした。そして10分程でカウンターに汁なし用のやや大きめなドンブリが着丼!下ろしていただきまーす。
ドンブリはズシリと重く、トッピングが山に盛られ量的にはかなりありそう。そのトッピングはその名のとおり豚キムチ、モヤシ、細切チャーシュー、メンマ、ナルト、半分ゆで卵、ネギです。豚キムチにはニラも入ってるようです。チャーシューは何時もの東池袋大勝軒さんのものを細切りにした感じ。麺を野菜の下から引っ張り出すとタレに染まった何時ものモッチリした自家製の太麺!
更によくかき混ぜて麺を持ち上げるとタレが麺に絡み美味しそう!食べてみるとやはりやや辛めのお味ですが旨みも十分でタレと麺だけでも美味しい!ちなみに辛さは調整してくれるみたいですが今回はデフォ。ピリ辛程度で僕にはちょうどいい塩梅でした。モヤシもかなりたっぷりで麺と混ぜるとかなりの分量でした。中盤で一瞬食べきれるか不安になりましたが・・・w 今回もニンニクをお願いしましたのでドンブリの縁に生の刻んだものが大匙一杯ほど。豚キムチにはやはりニンニクが合うと思います。ですがそれ程ジャンクな印象にはならいのが不思議ですよね~豚キムチは豚スラとキムチとニラを合わせて炒めた感じでこれも結構ボリュームがありました。見た目よりはしつこくなくキムチの酸味も抑え気味です。スープは甘みのある辛さで豚の出汁が効いたややコッテリ目。
卓上調味料は魚粉、一味、おろしニンニク、豆板醤、お酢、ブラックペッパー、ホワイトペッパー。その他何時もと変わらずでした。日曜日は19時閉店なのですが意外とこの時間帯って穴場かもしれませんね~。
東池袋大勝軒八王子店さんは京王八王子駅から徒歩5分程、JR八王子駅からだと徒歩8分位。九州ラーメン桜島と牛めし松屋の間の道を少し西へ。駐車場は近くにコインPがあります。黄色のテントが目印です。
汁なし豚キムチ850円
★★★☆☆
濃いめの味が癖になりそうな「汁なし」ですが見た目ほど辛くはなく(デフォだと)いろいろな旨みが楽しめるメニューだと思います。普通キムチとか入っちゃうと一本調子な味になりやすいのですがそんなこともなく上手く他の具材ともバランスが取れてると思います。やはり「もり」とは印象が若干変わりモチモチ麺にややコッテリなスープが絡みかなりインパクトがありました。「もり」だと意外にスッキリだったのですが・・・。それと量が多くて珍しく食べきれるか心配になるほどでした。まぁ~勿論完食しましたがかなりお腹がパンパンになりましたwww
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