東池袋大勝軒【八王子店】26杯目

今日は東池袋大勝軒で「汁なし塩梅」を食べてきました。この限定も去年食べそびれてしまい今度は絶対に・・・と決意していた限定です。東池袋大勝軒さんの限定は年に数回やるものと年一回のメニューがありこの『塩梅』は年イチなので1年間待たされましたwww

東池袋大勝軒　八王子店　汁なし塩梅　限定メニュー

今夜は8:00頃の訪店で先客は7～8名と結構混んでしました。東池袋大勝軒さんはもうこれぐらいの時間帯になるとそれほど混んでる印象は無いのですが今日は後客も6名ぐらい居たと思います。限定の「塩梅」を注文してる人はそれほど居ませんでした。新しいバイト君が入ったみたいですね～前回来たら『スタッフ不足の為、休業します』でしたので・・・www

混んでた割には7分程で着丼！今日も麺茹でとスープは店主でトッピングは女将さんでした。最後に脂を掛けてるときの店主の目が鋭くて素敵でした笑
・・・とドンブリを見ると二郎インスパイア的な山盛りで少しびっくり！東池袋大勝軒さん久しぶりですがこんなに盛り強烈でしたっけ？一瞬怯みましたw 食べきれるかな～？　中心にモヤシの山でその上に大葉と梅肉、その周りにぐるりとトッピング。大きな鶏チャーシューが4枚、半分ゆで卵、太いメンマ、きくらげ、ナルトに追加で頼んだ刻みニンニク。モヤシの下には麺があり梅のジャムもありました。

そのままでは混ぜれないので少し野菜を食べてから天地返しの要領で麺を引き上げます。麺は東池袋大勝軒さんの自家製麺でモチモチした太麺！これはもう定番！ドンブリの底のタレに麺を絡ませて頂きます。このタレが甘辛く醤油ベースなのですがニンニクと相まってややジャンクな感じ！お味的には「野菜」とか「魚」の限定に近い感じがしますが不意に梅が効いて酸っぱさと共にさっぱり感もあり食べていて楽しい！鶏チャーシューはそのママでは淡白なので麺の下に沈めスープを染みさせました。梅肉を乗せて食べたら凄く美味しかった！終盤モヤシから出た水分でタレはスープっぽくなりました。

卓上調味料じゃホワイトペッパー、魚粉、一味、豆板醤、お酢、おろしニンニク、ブラックペッパーと変わらず。今日は「汁なし塩梅」が結構濃いめの味でしたので何も入れませんでしたが魚粉なんかはイイかもしれません。「期間限定メニュー」なんと！『とろろ』がもう登場（今年、再登場）やはり人気あるみたいですね～僕はこの間は食べそびれたので機会があったら食べたいな～

東池袋大勝軒　八王子店　店舗外観

東池袋大勝軒八王子店さんは京王八王子駅から徒歩5分程、JR八王子駅からだと徒歩8分位。京王八王子駅方面からだと九州ラーメン桜島と牛めし松屋の間の道を少し先へ。駐車場は近くにコインPがあります。黄色のテントが目印です。

汁なし塩梅850円
★★★☆☆
もう安定の美味さですね～僕には少し量が多かったですが最後まで美味しく頂きましたw
もう2年も前で記憶もあいまいですが「もり塩梅」の方がスッキリと頂けたようなイメージです。これは食べる人の好みになりますので何ともですがそれに比べると「汁なし」はやや重いかな～B級グルメっぽい味付けに感じました。これはこれで良いと思いますが個人的には「もり」のニンニク無しが好きかもしれません。次回（来年？）はまた「もり」でwww

東京都八王子市東町1-18<br /> <strong>東池袋大勝軒【八王子店】</strong>

八王子ラーメン

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東池袋大勝軒【八王子店】26杯目

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