シゲジン 4杯目

久しぶりに連食して2軒目は「シゲジン」さん!今度も『限定』でこれも食べたかったメニューです。ホントは明日にしようかと思っていましたが近いし、さっきのラーメンとは全くジャンルが違うのでイイでしょ!って事で・・・w

八王子 ラーメン シゲジン アヒ〜麺だジョ〜 限定 油そば

シゲジン アヒ〜麺だジョ〜 限定メニュー

シゲジンさんは4回目になりますが明るいうちに来るのははじめてです。外から店内を覗くと先客は1名居ましたが席は空いてますので入店!こちらは券売機はないので決め打ちの『アヒ〜麺だジョ〜』をオーダー。シゲジンさんの限定らしさのある名前で笑えますよね~。さてさてどんなラーメンでしょうか?(油そばなんですけどネw) シゲジンさんのメニューは手が込んでる?ので提供にはやや時間が掛かります。(が、ジックリと待ちましょう!)

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そして15分程でトレイに乗った『アヒ〜麺だジョ〜』が到着w 今日はウサギさんが居ませんw
この限定麺は太麺での提供でしたが今日はその太麺が終わってしまい「平打ち麺」との事。。。ん~太麺の方が合いそうだったので個人的にはやや残念かな?でもでも凄いビジュアルですねw
これは少なくともラーメンでは無いwww まぜそば?ならギリギリセーフかな笑
早速、箸を入れてその平打ち麺を・・・。「ドンブリ底のオリーブオイルとよく混ぜて」との説明でしたのでよく混ぜて!オリーブオイルってかガーリックオイルのような風味。塩味が付いていて見かけより味は濃いかな?
具材はパエリアのような感じで海老、ブロッコリー、カリフラワー、ホタテ、ムール貝、芽キャベツ、マッシュルーム、フルーツトマト、バゲット(まだあったかな?)と具たくさんです。それに追加した赤ワインたまご。バゲットはやはりオイルに漬けてお召し上がりとの事でしたのでじっくり染み込ませ頂きました。

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食べてる途中に「スープ」が運ばれて、あれ?コレはtwitterにも書いてなかったけど・・・セットのようです。少し面喰い店主に「これはどうやって頂くのでしょう?」と聞いてしまった笑
「麺を付けてもそのままでもどちらでも」と。早い話がスープのようですw スプーンで啜ってみるとトマトのミネストローネでした。こちらハーブの香りとペッパーの風味でビーフ出汁。これでパンでもイイですよね~美味しかったです!
卓上調味料は七味、ホワイトペーパー、ブラックペッパー、タバスコ。
シゲジンさんはメニューが一新されたようですね~牛華そばがなくなってしまった。。。残念!




八王子 ラーメン シゲジン アヒ〜麺だジョ〜 限定 油そば

シゲジン 店舗外観

シゲジンさんは東放射線通りから野猿街道にぶつかった先を少し戻ったところ。少し判り難いですが地図を参照にしていただければ問題なく見つかります。JR八王子駅北口から徒歩6~7分ってところでしょうか?

アヒ〜麺だジョ〜900円(+赤ワインたまご100円)
写真では少なく見えますがドンブリが大きく深いので量的には充分な麺量です。魚介の具材が火の通しも良く素材感が残った仕上がりで美味しかった。ホントにワインでも飲みたくなるメニューですね~ 平打ち麺ももちろん悪くはないのですがやはり太麺かな~と。でも面白いメニューで楽しませて頂きました。

シゲジン

【シゲジン】東京都八王子市中町8-9 八王子コスモビル 103




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