多分、今年最後になる（八王子の）ラーメンは響さんの「背脂煮干ラーメン」です。 前回来た時に予約した「燻製チーズ」の引換がはじまったとTwitterで知り、今日から休みに入ったので開店時間に来ました。所謂、食べ納めですね！ … 続きを読む ≫

去年の秋ごろから嘉饌で始まっていた「特濃」にようやく在りつけました！ 実は数回来ていたのですが何故か並びがあったり、営業時間を間違えて来たりでお店の前で諦めてスルーしていました。今日はたまたま開店時の11:30に来てみる … 続きを読む ≫

あけましておめでとうございます。今年もどうぞよろしくお願いします。 今年の一杯目は「楓」にしました！　前回、自身で書いたブログが気になってw 『塩煮干らーめん』を食べようと思います。実際、『塩楓麺』との違いはどのぐらいあ … 続きを読む ≫

今夜は西八王子の「嘉饌」に仕事帰りに寄りました。ホントはお気に入りの「正油ラーメン」を食べようと思っていたのですがまだ「つけ麺」が未食でしたので急遽変更！つけ麺も2種類ありましたがベーシック？と思われる「煮干鰮 豚骨つけ … 続きを読む ≫

GW最終日。今日も未訪店へと西八王子の「嘉饌」へ向かいました。未訪店探訪28/30 嘉饌さんは横山町にある有名店「圓」の店主がOPENした新店です。ネットで「セカンドブランド」と表現してるところもありましたが本来セカンド … 続きを読む ≫

今日は食べたいラーメンが2つありかなり悩んだが「睡蓮」へ来た。その食べたいラーメン（つけ麺だけど）とは「焙煎ウルメと昆布水の塩つけそば」！朝一の「睡蓮」さんのツイであった限定です。これって数日前からやってたようで食べたい … 続きを読む ≫