今週も「響」に行っちゃいましたw
ラーメンも魅力的だったのですが、もう今シーズンはお終いとばかり思ってた「燻製チーズ」の販売がまだあったので・・・今日土曜日でラスト8との事でしたので開店前12分に到着！久しぶりのポールでしたwww　今週の限定は「濃厚魚介鶏白湯ラーメン」というなんとも微妙？な組み合わせのラーメン。魚介と鶏白湯、全く想像ができません笑　これも楽しみですね～

定刻の2分前にOPEN！券売機で「限定」と「チーズごはん」そして「テイクアウト燻製チーズ」を購入してお気に入りの一番奥の席へ。この席もかなり久しぶりのような？厨房が見えるのと独立した感じの席なのでアホみたいに写真を撮っても他のお客さんに比較的迷惑が掛からないかな～と思うのです。人によっては気分悪いでしょうからね。あと光の加減かもしれませんがiPhoneで撮っても綺麗に撮れる（ような気がします）。

今日は5分ほどでラーメンが運ばれてきました。お持ち帰りの「燻製チーズ」は帰るときに渡してくれました。こういった心配りも嬉しいですよね！少し時間差で「チーズごはん」も到着してメニューが揃いました。
さてさてラーメン！到着時から鰹節の香りが食欲をそそります！スープを蓮華で掬ってみますと鶏白湯のマッタリとしたやや濃度のある感じがします。啜ってみるとやはり鰹の出汁がガツンとして後追いで鶏の甘いまろやかなお味が伝わってくるって感じです。今回はかなり旨味のあるスープでネーミングの通り確かに濃厚です。麺はレギュラー麺のような気がしましたが違うかもしれませんw　なんたって限定ばかり食べてるので。。。トッピングは炙ったバラチャーシューとパリパリした食感のメンマ、ネギと万能ねぎ。響さんの定番のトッピングなので今更ですがチャーシューは柔らかく香ばしいタイプでしっかり目のタレの味です。メンマは素材感があって食感が良く地味ですが私好みです。

今日もお決まりのスープかけ！お店のTwitterでは「チャーシューチーズごはん」の合わせをお勧めしてましたが鶏白湯なので単純にチーズにしました。今回はいつもより更にスープ多めで！これマジで美味い！鰹の風味とチーズがバッチリ合っていて少しもくどくないのにコッテリ感も伝わってくる。お味は濃い目ですがホントに美味しい。（あーなんか褒めちぎってますがwww）

卓上調味料は変わらずお酢、一味、粗挽きのブラックペッパー。
今回の「濃厚魚介鶏白湯ラーメン」も大盛不可で替玉対応になっています。省略しましたが麺とスープもばっちりで麺もかなり美味しかったので替玉もしたかったけどスープがなくなりそうだったので今回はパスしました。

響さんは20号バイパス沿いにあり16号の「ジョナサン」のある交差点の少し西です。
お店から直ぐのところに専用駐車場2台分と少し離れたところに提携駐車場があります。暖簾はありませんがお店の前に幟が立っているのでバイパスに出れば分かると思います。
（駐車場マップと4月の営業日カレンダーはこちら）

濃厚魚介鶏白湯ラーメン780円 ★★☆（＋チーズごはん150円）
今回も美味しく頂きました。しばらくご無沙汰してましたがやはり響さんの限定は美味しい。限定ばっかり食べてて申し訳ないけど、やはりあれば選んじゃいますね～。文章力がないので美味さが伝わらないでしょうけどね笑　今回は濃厚で厚みのある旨味！細麺ですがしなやかでコシのある麺はスープに霞むことのない存在感。このラーメンもう一度食べたいな～

八王子 響】東京都八王子市平岡町15-14 明光ビル1F