十八製麺 3杯目

今日は比較的近所にある十八製麺さんへ限定を食べに来ました!
お目当てはネットで紹介されていた冬限定の「ちょっと大人な からみそ」です。見るからに辛美味そうなので・・・。ホントは今度十八製麺さんへ行くときは『油そば』と決めていたのですが、あのビジュアル見せられたら食べずにはいられませんよ~楽しみ!楽しみ!

十八製麺 八王子 日野バイパス 冬季限定 からみそ

十八製麺 冬季限定メニュー ちょっと大人な からみそ

13時ごろで僕が来たた時に丁度2名が出てきてラッキーにも待ちなしでカウンターに座れました。その後は外待ちが絶えず列にはなりませんが地味に並びが出るお店です。この立地ですので駅周辺にあったら並びでしょうね~。特に週末のお昼時はお客さんが絶えないようです。
十八製麺さんは券売機は無く口頭でオーダーです。この時は3名でのオペでしたがかなり忙しそうでした。こちらのお店のスタッフは接客が丁寧でイイですね~今日もグループ客が多く席の確保が大変そうでした。
今日も決め打ちだったので即答でオーダー!おなじみの「サービスの炊き込みご飯はいかがですか?」がありましたのでありがたく頂くことに・・・。

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そして待つ事8分程で着丼!スタッフが運んでくれます。銀のお盆に乗ったラーメンはおなじみの提供の仕方なのですがラーメンが赤!凄い!まさか・・・シャア専用か?と思いましたよw 画像では見ていたが強烈なインパクトwww
さてさて実力のほどは・・・。辛みそだけあって味噌の香りです。恐る恐る蓮華で一口。うん?美味い!見た目よりは辛くなく(つーても普通に辛いですがw)旨みも十分に味わえるし味噌のこってりしたまろやかさも残っていてちょっと味は濃い目ですが旨くて美味いです。気のせいか少し胡麻の風味もあるような・・・担々麺ぽい感じ。ニンニクも効いてますね~。麺は中細のモッチリした十八製麺さんの自家製で以前より少し太くなったような気もしますが気のせいかな?スープに個性があるので負けてしまいそうですが麺も十分な存在感で麺独特のうまみも十分に味わえ美味しいです。並にしては量も多いかな~て感じです。

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トッピングの大きなチャーシューは唐辛子のソースで縞になっています。絵心があるというか僕はこれを見て「楳図かずお」を思い出しましたwww 柔らかくタレも染みていて美味しいです。これで白いご飯が食べたくなりました。それとキャベツ、モヤシ、ホウレン草、ネギに牛スジみたいな細切れが入っていました。チャーシューに隠れて写真では解り難いですがモヤシとネギはたっぷりと乗っていました。サービスの「炊き込みご飯」も今日は当たりです!大き目のチャーシューが数個入っていてこのチャーシューもお味がしっかりしていて美味しかった。あとはキノコ?かな?サービスにしてはお茶碗に一杯だし手を抜いた感じもしないし以前より美味しくなったような・・・。地味ですが今日の漬物のキャベツが韓国風の味付けでこれもサッパリしてて良かった。このセットお得ですよね~ラーメンもボリュームあってお腹一杯になりました。

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卓上調味料はブラックペッパー、ホワイトペッパー、お酢、一味唐辛子。メニューに「油そば」と「辛しお」が加わっていますのでレギュラーメニューのようですね~今度こそ「油そば」食べなきゃ!




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十八製麺 店舗外観

十八製麺さんは国道20号の日野バイパス沿いにあります旧セキドの近くです。付近には銚子丸やセブンイレブンがありますがぽつりとある感じで近くまでくれば判ると思います。十八製麺さんには専用の駐車場はありませんがバイパスを挟んで斜向かいに大きな駐車場があり提携されています。かなり大きいので駐車には困らないと思います。

ちょっと大人な からみそ800円【期間限定メニュー】
★★★★☆
ラーメン的には★3.5位ですが炊き込みご飯(殆どセットメニューと考えて)がプラスで文句なくの4つ!ボリューム満点で味噌の風味や甘み、全体的な辛ウマ感!チャーシューも大きくて美味しいく800円でもCP高いと思います。僕はそれ程辛いのは得意ではありませんが最後まで美味しく頂けました!昨年夏に食べた『辛冷おろし』も良かったですが完成度はこちらの方が上かな~ごちそうさまでした!
この冬季限定みそは3月末頃までの提供だそうです。興味ある方はお早めに!

十八製麺 2015.8.28 訪問時 <<辛冷おろし>>
十八製麺 2015.1.25 訪問時 <<中華そば>>

東京都八王子市高倉町54-1<br /> <strong>十八製麺<br /> </strong>