樽座【小宮店】16杯目 | 八王子ラーメン

今日は雨の中、小宮の「樽座」へ行ってきました。勿論車ですが寒かったな～
目的はやはりスタンプ消化のためですので今回も『限定』の決め打ちです。実はどんな限定麺なのか知らなかったんですが僕は基本的に好き嫌いはないので何でもOKですwww

麺や樽座　小宮店　海老塩ワンタン麺　限定メニュー

お店には開店時間の11:30に到着しましたが駐車場は半分空きがあったのでまずは一安心！この雨降りで駐車待ちは難しそうだったんでね。既に暖簾は上がっていたので店内に・・・。正面には「海老塩ワンタン麺」の看板。なるほど！子安は味噌（カレー）で小宮は塩なんですね～
まぁ～どんなメニューでも限定と決めていたので券売機で『限定』をポチってカウンター席へ。まだ開いたばかりですが今日は既に半分近く席が埋まっていました。駐車場の台数の割にはお客さんが多いな～と思いました。

これぐらいのお客さんだと当然セカンドロット以降となりしかも経験上だと限定メニューは時間が掛かるので気長に待ちます。厨房には3名で何時ものロン毛のお兄さんはホール係で見覚えのあるベテラン風の方と女性がラーメンを作っていました。そして待つこと15分でラーメンがカウンター上に運ばれてきました。早速、下して頂きマース！
見た感じはやや質素なイメージかな？割と地味な見た目です。ですが「えび油」からの海老の香りが鼻を擽り美味しそうです！色もそのえび油からくると思われるオレンジ色で一見では塩ラーメンには見えにくい。そのスープを一啜りすると・・・お～！思ったより磯の風味がします！これってえび油から？それともトッピングの海苔からかな～？まるで貝出汁のようなインパクト！全然想像と違ったお味だったので不意打ちを食らった感じwww　面白いスープですが勿論美味しい！ベースが塩なのでアッサリ系ですがその磯の風味が旨みを増してる印象でした。これって絶対にご飯に合いますよね～欲しくなりました。
麺は細麺のストレートタイプ。やや柔めの茹で加減でしたが「醤油」と同じ麺なのかな？ソフトな分啜り心地は良くスープとの組み合わせもイイと思いました。

トッピングはバラロールのチャーシュー（樽座さんの定番）、メンマ、油で揚げた？海苔、主役のワンタンに斜め切りのネギ。ワンタンにはひき肉の餡が入っていますがお味は薄めでスープをたっぷり掬って食べた方が美味しいですね～。そしてこの海苔。これが個人的にはこのラーメンのアクセントだと思います。単独で食べるとそれ程インパクトは無いですが他の具材や麺と食べると独特の風味が生かされてイイ感じです！ネギは斜め切りの生で風味を強く感じますがこれもこのラーメンには良な組み合わせだと思いました。
卓上調味料は辣油、すり胡麻、コショー、醤油、お酢、一味。今回も何も使いませんでしたが胡麻とかは合うような気がしました（何時も食べ終わってから思うんですw）　次回の『樽座の日』は23日の月曜日です。小宮店での樽座の日は平日なので未経験です。

何時もと同じようにお店入って正面には限定メニューの看板。今日は雨ですが晴れてても店内にありますw　券売機も変わっていないようです。ポイントカード第3弾も残り2個（2/4）になりました。早ければ11月に達成します。

麺や樽座　小宮店　店舗外観

樽座小宮店は多摩大橋通りを大和田方面から向い多摩大橋南の少し手前でお店の前が6台分の駐車場になっています。手前には小さい看板があります。電車ではJR八高線の小宮駅から徒歩10分ぐらいだと思います。

海老塩ワンタン麺800円
★★★★☆
え～実は昨夜の酒が抜け切れてなくwww　このサッパリ目のラーメンは凄く美味しく感じました笑　本文にも書きましたが磯の風味がアッサリ系の塩に良いアクセントで食べてて楽しいラーメンでした。素直に美味しくお腹が空いてればライスが欲しくなるようなスープ。印象的には焼肉屋さんの「クッパ」のスープような感じかな（僕個人的な印象ですwww）残ったスープにご飯入れると美味しそうです！800円の割にはやや質素かな？とも感じますがイイ意味で引き算のラーメンですかね？ワンタンはイマイチ存在感が薄かったな～悪くはなかったけど

東京都八王子市小宮町941-1<br /> <strong>麺や樽座【小宮店】</strong>

こちらの記事もオススメです