鶏びあんSobaみやみや 3杯目

今日はラーメンと昨日から決めていまして、いろいろ何処へ行くか考えていたところtwitterで鶏びあんSobaみやみやさんが「鶏白湯」をやってることを知りまずはコチラへ。ちょうど鶏白湯が食べたかったので良かったです。

鶏びあんSobaみやみや 鶏白湯 限定メニュー

お店にはお昼時の12:30着。先客は3組5名でしたがカウンターに空きがあったので入ります。券売機で「限定1」をポチって席へ。まだ私はみやみやさんのレギュラーを全て食べたわけではありませんが今日も限定麺です。待ってる間に3名組が入店し席をずらしたら「ジュース」をサービスしてくれました!(ありがとうございます)

ラーメンは7分程でカウンターに到着!下して頂きます。ん?見た感じがなんか・・・地味www
あれ?限定って感じがしないビジュアルw ですが鶏の香りがプーンしてイイ感じに鼻をくすぐります。
麺は細麺ストレートでしっかりした食感のやや硬めの茹で上がり。粉っぽさもあり私の好みです。美味しい!ちなみに麺量も多く感じました。改めてスープを啜る。「ウン!旨い」香り同様、鶏のうま味が凝縮されていて味わい深い。だからと言って諄くもなく雑味も感じられない。こんなに茶濁してる鶏白湯ははじめてですがお味はよろしいです笑
トッピングは鶏チャーシュー、穂先メンマ、ネギです。青っぽい粉末状のモノが見えますが確かめないで食べてしまい何なのかは不明ですwww

鶏チャーシューは柔らかくアッサリタイプでスープとは絶妙。なんだかビールが飲みたくなってきました。穂先メンマも柔らかくお味も悪くはないのですが個人的にはあまりラーメンには合わない思っています(このラーメンって事ではなく全般に)。サービスで頂いたジュースはキウイのスムージーかな?(券売機にはヤサイスムージーとありますのでそれかも?)
卓上調味料はブラックペッパー、レモン酢です。今日は鶏白湯だったので「レモン酢」は使用しませんでした。




鶏びあんSobaみやみや 店舗外観

「鶏びあんSobaみやみや」さんはJR八王子駅北口からユーロードを通り昔の「ニュー八シネマ」があったビルのある交差点を(16号を)渡って左側です。駅から徒歩10分程かな?近くまで行かないとわからないかも?専用駐車場は無さそうですが近くにコインPがあります。

鶏白湯750円
見た感じが正直イマイチかな?と思いますが麺、スープとも非常に好みな味で美味しく頂きました。鶏のうま味や甘みが十分に堪能できます。チャーシューも小さいながら3枚もありますし750円のラーメンとは思えない!CP最高ですね。限定麺がこの値段って他店ではあまりないですよね?
機会を作ってとりあえずレギュラー制覇してみようと思います。

鶏びあんSobaみやみや

【鶏びあんSobaみやみや】東京都八王子市南町6-11

鶏びあんSobaみやみや 2020.9.21 訪問時 <<限定スパイス味噌(チキン)>>
鶏びあんSobaみやみや 2019.12.11 訪問時 <<醤油鶏そば>>