響さんのテイクアウトメニュー第3弾!「おうちでシビカラまぜそば」を今日は作って食べました。
作ってっていっても取説通りなので麺を茹でて温めたタレを合わせるだけなのです。手順は簡単・・・なのですがやはりトッピングを準備したりドンブリやタレを温めたりで作る手際で出来上がりは左右されると思います。とはいえ手抜きさえしなければ家庭でほとんどお店で食べるのと同じくクオリティーのまぜそばが食べれるのは幸せ!コロナの影響で意外な楽しみが増えた・・・と前向きに考える事にしましょう!
今回はSNSで予約が出来きたので余裕で訪店!12過ぎにお店に着きました。
「シビカラ」は響さんのレギュラーメニューにもあるし時々『限定』でもバリエーションメニューが出るのでやはり響さんでは鉄板!個人的に激辛は苦手なのですが今回は「まぜそば」なのでこれはこれでやはり楽しみ!今回も1杯目はデフォルトで作ってみます。
麺は中太麺で「まぜそば」にはバッチリだと思います。今回もドンブリを湯煎で熱々にしたのでタレが十分に温まり麺に絡み美味しい!最初の一口はそうでもないのですが徐々に辛さが・・・。そして後追いで痺れも!この痺れ感が病みつきになります。今回は少し工夫してタレのカップも蓋をしたまま湯煎したので風味や辛味が飛ばずかなり強烈な仕上がりで凄く美味しい(自己満w)
トッピングはメンマとブロックのチャーシューです。加えたのは長ネギと万能ネギの2種の葱。
まぜそばはやはり湯切りをこれでもか!ってやった方が美味しくなりますね~
このシビカラもビール(第三種)にバッチリで昼から飲酒でしたwww
今回も2つ購入!(2杯目はアレンジ予定)前回の「アサリまぜそば」同様、ビニール袋に入った生麺とカップに入ったタレでタレの方に具材が入っています。
取説通りにドンブリを温め、タレは湯煎しました。取説にはフライパン等で温めて・・・とあります。私は前回の「アサリまぜそば」の時は蓋を開けた状態でレンジで加熱したのですがイマイチ風味が抜けた感じになってしまったので今回は湯煎にしました。画像は蓋を取っていますが蓋をしたまま温めました。
今回は「おうちでシビカラまぜそば」と「おうちで担々まぜそば」の2種の販売でした。当然両方買いましたw
響さんは20号バイパス沿いにあり16号の「ジョナサン」のある交差点の少し西です。
お店から直ぐのところに専用駐車場2台分と少し離れたところに提携駐車場があります。
暖簾はありませんがお店の前に幟が立っているのでバイパスに出れば分かると思います。
おうちでシビカラまぜそば600円
これが600円って!CP高すぎです。作り方も簡単ですし、ホントに手軽にハイレベルの「まぜそば」が家庭で食べられるのは嬉しい!特に私は普段は車でお店へ行っていたのでアルコールを伴えるw のも最高!まぁ~太りますね・・・確実に。響さんの「シビカラ」はコチラも固定ファンが多いようで人気のメニューです。次回があるか分かりませんが辛いのがダメな方以外にはお勧めです。しかもお安いしネ
【八王子 響】東京都八王子市平岡町15-14 明光ビル1F
【八王子 響 テイクアウト】
おうちでシビカラまぜそば 購入日 2020.4.29
おうちでアサリまぜそば(自己アレンジ版)購入日 2020.4.25
おうちでアサリまぜそば 購入日 2020.4.25
おうちで海老まぜそば 購入日 2020.4.18