響（TAKE OUT 20杯目） | 八王子ラーメン

今日は昨日購入しました「響」さんのテイクアウト『おうちで煮干しつけ麺』を食べました！GWも中盤に差し掛かり今日は有給で休みだったのですが結局何もしないまま終わりそうwww　まぁ元々何の予定も無かったので別にコレで良いのですがw

響　おうちで煮干つけ麺　限定テイクアウト

そんなこともありラーメン食べに遠征でも・・・と考えてもいましたが折角「つけ麺」があるのだからこちらを頂こうと思いまいして。しかも今日は暑いのでつけ麺がピッタリです！（もちろんビールもw）

スープの具材はチャーシューとメンマで少しオマケして頂いてるようです。（ありがとうございます）そのスープはつけ麺用なので醤油ダレがキリッと効いたしっかり目で煮干しの香りも心地よい。さらに魚粉も加わって醤油ダレにも匹敵する味の厚み。つけ麺だとサッパリ食べれるのでホントに「箸が止まりません」笑笑笑　麺は270gとの事で結構なボリューム。大盛ぐらいの感じ。

チャーシューは響さんのテイクアウトではお馴染みのバラのブロックタイプ。単に容器に入れやすい為だと思いますがお店では無いのでこれも楽しみの一つ。今回麺は少しツルモチに感じました。気のせいかもしれないし単に茹で加減かもしれませんが水で〆た麺がモッチリしてたので面白かった。加えたのはネギと海苔のみです。量がありましたが一気に食べ終わり最後はスープではありませんがお湯割りして完食完飲！ごちそうさまでした。

茹で時間はマニュアル通りの4分半で魚粉は煮てはNGとあったのでドンブリに入れてスープを入れました。スープには具材とラードが入っています。券売機は「お持ち帰りA」をポチリ

八王子響　店舗外観

響さんは20号バイパス沿いにあり16号の「ジョナサン」のある交差点の少し西です。
お店から直ぐのところに専用駐車場2台分があります。
暖簾はありませんがお店の前に幟が立っているのでバイパスに出れば分かると思います。

おうちで煮干つけ麺850円
もちろんビールのお供に頂きましたw　休みの昼飲みで幸せのひと時www
もう何回かテイクアウトで発売されてますので私もリピートです。印象的には変わりませんがスープに厚みがでてお味も濃くなったかな？って印象でした。食べ比べた訳ではないので単に勘違いかも？まぁ～美味しく家でお店の味が食べれるのは嬉しいですね～最近はコロナも慢性化してしまい逆にそれほど騒ぎも無くなってきましたのでテイクアウトの機会も少なくなってきましたがまたチャンスがあれば！

響

【八王子響】東京都八王子市平岡町15-14 明光ビル1F

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