お待ちかねの金曜夜！今日も定時で退勤しましたがこのまま帰るのも勿体ないw　どこかでアルコールを摂取して帰りましょう！って事で久しぶりに京王八王子駅近くの「鴨中華そば楓」さんへ。
駅に到着は17:00少し前。「鴨中華そば楓」さんは17:30から夜営業開始なのでこのままでは早すぎるのですがお店の前にベンチがあり座って待って居られるので寄り道せずにGo！それに今日はアルコールもですが10食限定の「紀州鴨担々麺」も是非食べたい！この限定は既に多くのフォロワーさんが食べてtwitterに上げてた画像を見ていてチャンスがあれば！と思っていました。

お店に着くと勿論PPゲット！まだお店の客電も点いていませんwww　幾ら何でも早すぎたかw
まぁ～このまま待たせていただきます。ベンチに座りスマホを弄りながら・・・。今日は金曜日ですが結局オープンまで後続は繋がらず定刻ジャストでお店が開きました！まずは店外の券売機で・・・「限定C」をポチっ！そして折角なので限定ごはんの「ピリ辛ネギ玉丼」もポチって「自家製レモンサワー」も勿論ポチっ！この「レモンサワー」はかなり好きなのでw　外せません・・・が他のも美味しそうですがwww　女性店員さん（フォロワーさん）に席を案内してもらい着席！相変わらず店内は綺麗で衛生的！店員さんの接客も素晴らしく、ラーメンへの期待が膨らみます。さすがは高級店www

目の前で店主さんが調理してる様子をレモンサワーを飲みながらチラ見w　担々麺は6分程で赤いトレイの上に着丼しました。ん～～～胡麻の香りが心地よい！では早速！
麺は自家製の細麺ストレート。しなやかですが弾力もありスープも良く絡んでくれます。そして一口・・・ムムw 何コレ？ウマイ！麺も美味いですがスープが濃厚で出汁が分厚い。鴨の白湯なのかな？こちらの「特製紀州鴨白湯つけ麺」に印象がダブル美味しいさ！ヤバ美味すぎるw

トッピングはロースの鴨チャーシュー、挽肉の肉みそ、青菜（小松菜かな？）それとネギ。肉みそはスパイスが練り込まれていて山椒が効いています。これを少しづつ崩しながら食べると味が変化していきます。レモンサワーには今回も蛤のお通し付き。これも美味しくて結構楽しみだったりします。

食べ終わって思いましたが担々麺に入れても良かったかも？
「ピリ辛ネギ玉丼」は韓国海苔の風味とピリ辛で担々麺の中華とは少し印象が違い韓国風。ボリュームもフルサイズで結構お腹一杯になりました。卵黄を崩すとマイルドに・・・ですが少し刺激が無くなるかな～？卵黄なしでも個人的には良かったかも？とか思いました。
卓上には「山椒」「七味」。今回の担々麺はスープの旨味が分厚いのでこれらを入れるともっと四川風な担々麺になったかも？試す前に夢中で完食してしまいましたwww

久しぶりでしたが店内の様子は変わらずでとても心地の良い空間。今日は私が食べ終わる頃に1組後客がありましたが静かで落ち着いて食べることが出来ました。
券売機は新商品？が増えてるようでしたが入れ替えスパンが短いので私は追い切れていませんw

鴨中華そば楓は京王八王子駅からJR八王子駅側を線路沿いに歩き「かえで通り」方面へ徒歩5分程。地図で確認して行けば問題ありません。店構えがラーメン屋っぽくありませんw

紀州鴨担々麺1200円（+ピリ辛ネギ玉丼380円+自家製レモンサワー600円）
これは正直美味かった！1200円ならむしろコスパイイと思いました。基本四川系の担々麺の様でしたが随所に「鴨楓」さんのエッセンスが感じられ個性的。麺も細麺で私好みの担々。レギュラーメニューには難しいかもしれませんが是非定期的に提供して欲しいです。タンタニスト必食の好メニューです！

【鴨中華そば 楓】東京都八王子市明神町3-24-12

鴨中華そば楓　2022.4.9　訪問時 <<特製紀州鴨白湯つけ麺+自家製レモンサワー+ハイボール>>
鴨中華そば楓　2022.3.16　訪問時 <<鴨山椒和え玉+自家製レモンサワー+自家製レモンサワー+自家製レモンサワー+おつまみチャーシュー>>
鴨中華そば楓　2022.3.16　訪問時 <<特製紀州鴨白湯つけ麺>>
鴨中華そば楓　2021.10.29　訪問時 <<特製紀州鴨まぜそば+紀州鴨肉みそ丼>>
鴨中華そば楓　2021.10.1　訪問時 <<特製紀州鴨蛤塩そば+鴨山椒和え玉>>
鴨中華そば楓　2021.9.12　訪問時 <<特製紀州鴨中華そば>>