もつけ 32杯目***2017年アワード

今年も終わりが見えてきましたので「ほっこり中華そばもつけ」へ行ってきました。
今回は何が何でも食べよと思っていたので、お店前まで来ると並びがありましたが食券を買って3名に接続！並びったて長椅子に座ってたので携帯弄りながら待ってましたw

もつけ　中華そば

もつけさんは先に食券を買ってから並びます。今回は決め打ちの「中華そば」。んで「ロースト焼豚ごはん」を・・・と思ったら売り切れていましたので今日は単品で。
3名待ちだからそれほど時間かからないと思ってたがそこそこ待って20分で店内に。並んでる間に食券はもぎりに助手の方が取りに来ました。お店入ってからは10分程でラーメンが到着！

実は少し前にTweetでスープを変えたみたいな事があったので少し楽しみにしていたのです！
見た感じ・・・少し茶濁したかな？ってぐらいで香りもほんの少し煮干が強いか？ん～～～判らんw　麺は細麺ストレート「全粒粉」っぽい粒はほとんど見えません。啜ってみると滑らかで口当たりは相変わらずイイ！風味もあり何時もながら美味い！私好みの麺。
肝心のスープはやはりやや色が濃くなったかな？一番初めに食べたときのような感じでお味も何となくその時を思い出させるお味。やや鶏は奥へ引っ込んで節が前に来たような？ハッキリ言ってどこが変わったのか分かりませんでしたw　まぁ～変わらず美味しいって事でwww

トッピングはローストチャーシューが2枚、半分味玉、青菜、メンマ、ネギ。チャーシューは前回と同じ感じのロースハムっぽい薄切。素材感は残っていて肉のお味は濃い感じがしました。味玉は普通な感じの半熟タイプ。基本的には変わっていません。
卓上調味料はブラックペッパーのみでスタンドPOPも変わっていませんでした。（今回は座った所になかったので撮影はしませんでした）。券売機も変わらず。

ほっこり中華そばもつけ　店舗外観

もつけさんはJR八王子駅から西へ徒歩10分程の距離で国道16号線沿いになります。万町交差点角のROUND1から少し北より。店内はカウンター6席のみですが間隔を広く取っているのでゆったり感があります。専用駐車場はありません。

中華そば750円 ★★☆
消費税は増税されましたがお値段は据え置きのようです。
もつけさん自体ご無沙汰してましたし「中華そば」もかなり久しぶりでしたし、多分常連さんには分かるんだと思いますが私にはどこが変わったのか分かりませんでした。今日はややスープの出汁が魚介系が強めかな？とか思いましたが、こんな感じっていえばそうだし。僕個人的には鶏が前面に出てた方が好きですがそんなことがどうでもよくなるぐらいの安定した旨さでアワードノミネートですwww

中華そばもつけ

【ほっこり中華そばもつけ】東京都八王子市万町34-1

八王子ラーメン

ラーメン食べ歩きのブログです

もつけ 32杯目***2017年アワード

こちらの記事もオススメです