響 61杯目 | 八王子ラーメン

美味しい一杯を頂き大満足での帰り道。
ツイッターを見るとまだ響さんの「限定は売り切れました」のツイートが無いwww　もう連食は止めようと昨夜決めたのですがやはり「明日からにします・・・ｗ」とりあえずお店まで行って様子を見ることにしました。

響　五郎兵衛醤油の鶏そば　限定メニュー

お店には12:40頃の到着で外待ちは無く店内覗くと先客は1名でした！歩きながらツイッターも確認してたのでまだ限定の「五郎兵衛醤油の鶏そば」にも間に合いました！券売機で「限定」をポチって空いてるカウンター席へ。連食なので「チーズご飯」は無しで。私が入ってすぐに1名来店がありその後1組2名が入り丁度満席になりました。そして限定は売り切れ！ラッキー

5分程でラーメンが運ばれてきました。今日も美人の嫁様との2オペです。
ラーメンは響さんのラーメンですね～。特に今回の限定はシンプルなのでおなじみのトッピングがされていて響さんって感じです。今回は海苔も付いていました。香りは動物系の甘いまろやかな香り。名前の通り鶏です。表面には香味油が層になっていてコクと言うかこちらからも旨味が出ています。醤油も角が取れたまろやかさの中にも芯が通ったような・・・なかなか表現は難しいですがしっかりと醤油感はあります。食べる前にツイートでいろいろな食材が使われてる事を知っていたので先入観で感じてるのかもしれませんが食べてみても単調な感じはしない醤油感です。出汁は鶏が厚めですが「しょっつる」や煮干からの風味も感じられます。

トッピングは何時ものメンマ、バラのチャーシュー、青ネギ、海苔です。シンプルですね～
麺を食べ終わりやはり「チーズご飯」も欲しくなり券売機へwww　そしてスープ掛けで頂きました。まぁ～何時も美味しいのですが今回もです。

鶏の旨味とチーズの相性も良く連食でしたが最後まで美味しく頂きました。特に先週は食べそびれましたので・・・。もうなんか最後の〆的で常習です。
その他、変わりはありません。何時もフォロワーさんがやってて疑問だったのですが限定用の「特製トッピング￥250」なんてのもあるんですね～知りませんでした。

八王子響　店舗外観

響さんは20号バイパス沿いにあり16号の「ジョナサン」のある交差点の少し西です。
お店から直ぐのところに専用駐車場2台分の駐車場があります。
暖簾はありませんがお店の前に幟が立っているのでバイパスに出れば分かると思います。

五郎兵衛醤油の鶏そば830円（＋チーズご飯150円）
美味い！と言う感じラーメンですwww　シンプルですがスープと麺の素材感がある味わいのあるラーメンでした。派手なトッピングや食材ではありませんがマニア受けする限定だと思います。響さんのこの手のシンプル系限定も好きなのですが今回は予想以上に早く売り切れになり間に合って良かったです。

響

【八王子響】東京都八王子市平岡町15-14 明光ビル1F

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