今日は在宅勤務だったのですが最近車に殆んど乗ってなくバッテリーが上がりそう？かも？？と思って昼休みに車で小宮の「一六食堂」さんへ行ってきました。一六食堂さんは往復と食べる時間で丁度1時間コースです。駐車場へ行きスターターを押すと普通にエンジンが掛かりました！マイカーはアイドリングストップ仕様なのでそれ用のバッテリーは値段が高く、上げてしまうと弱るので注意しています（先月の車検で新品に変えたばかり。。。）

一六食堂さんもかなり好きなラーメンなのですが如何せん食べる絶対数が少ないのでなかなか来る機会に恵まれません。。。まぁ～来る気になればってところもあるのですがね。
そんなことで今日はかなり楽しみに来ました。まだあったらフォロワーさんが以前食べていた限定の「鰻」の冷やし中華にしようか？それとも好みな「チャーシュー中華そば」にするか？考えながら車を走らせる。こういう時が一番楽しい時なのかも？www
お店の裏の駐車場に車を回すと丁度一台出るところでした。この時12:27で駐車場は全て空いていました。お昼に来るのは3回目だったと思いますが何時もは数台入っるのですが。
店内入って券売機へ。「鰻」の限定は終わってしまったらしく何の案内もありません。。。
という事で「チャーシュー中華そば」をw　ポチっ！そして味玉とライスもポチポチっ
今日は空いていて先客は2組3名でした。カウンターに一人居たのでテーブル席にさせていただきました。ちなみに後客も2組3名。店内は広いので十分な間隔です。今日も女性の2オペでした。

ラーメンは6分程でたまたま店主さんが運んできてくれたので「冷やし中華終わっちゃったんですね」と言うと笑顔で頷いてくれた。なんとなくほっこりw
ラーメンはここ何回か続けている「チャーシュー中華そば」なのでもうお馴染み！今日もスープの香りが食欲をそそる！最近煮干っぽのが続いたのでしっかり目の動物系が嬉しい！表面にはラードの層もあり結構コッテリ感のある八王子系のラーメンです。
麺は数種類から選べるのですが今回は初めて「ちぢれ」麺にしました。なんか八王子ラーメンってストレートなイメージが個人的にはあって何時もそうしていましたが今回はチャレンジです！
その麺、ストレート麺同様にパッツりしててこちらも美味しい！縮れも穏やかなカーブで違和感はない。つまりウマイw！スープは動物系の後ろに乾物が見えるようなバランスで昆布っぽいマッタリ感もある。そして昔のラーメンのような風味というか香り。これ何なのか？は分かりませんが懐かしい感じがして好きです。

トッピングはレアっぽい大き目のチャーシューが「チャーシュー中華そば」なので4枚。ワンタンはデフォで2個、忘れちゃならない刻み玉ネギ、そして三つ葉。追加した味玉です。
チャーシューは素朴な味付けで肉っぽいし食感もソフトでかなり好きなチャーシュー。今日も美味しい！ワンタンは独特の風味（八角？？？のようなスパイス感）がありこちらは少し個性的。味玉はしっかり目の味付けです。まぁ～好きなラーメンなのでどれも美味しく感じます。

今回はシンプルにラーメンライスで！ご飯は新潟コシヒカリだそうでモチモチした弾力があり美味しいです。動物系の効いたスープにちょうど良くお腹も満足！
基本メニューは変わっていないようですが居酒屋メニューっぽい一品料理はなくなったのかな？

一六食堂は多摩大橋通りの「小宮町」交差点を市街地方面からだと左折して少し入った右側にあります。専用駐車場が5台分あり店内も広く客席も多いのでピーク時を外せば並ぶことは今のところないでしょう。店員さんも丁寧だし雰囲気のイイお店です。

チャーシュー中華そば1000円（+味玉100円+ライス150円）
一六食堂さんの「チャーシュー中華そば」も大好きなラーメンなのでレビューを書いても「美味い」しかないのですが個人的好みなので仕方ありませんwww　未食の方にはお勧めします。
細縮れ麺は良かったですがストレート麺とさほど印象は変わりませんでした。来年の夏も「鰻」があったら今度こそは！

一六食堂　2021年12月7日　訪問時 <<チャーシュー中華そば+味玉>>
一六食堂　2021年10月21日　訪問時 <<チャーシュー中華そば>>
一六食堂　2021年2月20日　訪問時 <<鶏油そば+ワンタンスープ+ライス>>
一六食堂　2020年1月23日　訪問時 <<中華そば>>
一六食堂　2020年12月2日　訪問時 <<味玉中華そば>>

【一六食堂】東京都八王子市小宮町919-11