十八製麺 8杯目

今日は在宅勤務の後「十八製麺」さんへ。
前回行ったときにあったポップの『あぶり豚バラ肉のタンメン』が気になりまして。このメニューどうやらレギュラーメニューのようでアワードにもエントリーします。 (限定でした)

十八製麺 豚バラ肉のタンメン

今日行ってみると「タンメン赤」というのもありこちらはどうやら辛いバージョンで限定メニューの様でした。こちらも気になりますが今回はノーマルバージョンを頂きました!
十八製麺さんは券売機は無く口頭注文後払いです。入店するとカウンターに案内されお冷を持ってきてくれ、と同時にオーダー。お目当ての『あぶり豚バラ肉のタンメン』を注文して、無料でセットになる「炊き込みご飯」もお願いしました。着店は19:04で先客は3名、後客は4名(3人組含む)でした。


待ってる間、見えませんが「ゴー ゴロゴロ」と中華鍋を振ってるような音が豪快に聞こえますので多分肉と野菜を炒めてるのだと思います。そして待つ事6分で何時もの銀色のトレイに乗ったラーメンと炊き込みご飯が運ばれてきました!今回もモヤシのナムルも付いています。では早速!
ラーメンは中央にヤサイが盛り上がり麺が見えないほどのボリューム。バラ肉、キャベツ、モヤシ、ニラ、ナルト。その上にネギとチリパウダー。
麺は自家製のストレート麺で中太(やや細め)で多分レギュラーと同じもの。スープは塩ベースでアッサリ目。炒めたヤサイのうま味もあり「町の中華屋さん」的なお味のするどこか優しめのスープ。コレ中々イイ感じでとても美味しく感じる。


豚バラスライスは特に味付けは無く「塩・コショー」で炒めてある感じ。それにスープの味が加わっています。ヤサイの底には何時もの穂先メンマもありました。
特に味に不満は無かったのですが中盤で「ホワイトペッパー」と唐辛子を・・・。ん~さらに “町中華” っぽくなり楽しい!


お馴染みの無料(料金に含む?w)セット!炊き込みご飯はごぼうのような根菜とキノコが入っています。オマケですがラーメンと良く合いこれはこれで良いアイテムです。お腹に余裕があるときには必ず頼みましょう!(私は毎回です)


他は前回と変わった感じは無く「夜限定」にもそそられるのですが今回はタンメンにしました。
十八製麺さんは兼用の大きな契約駐車場があるので車でも便利。満車はほぼ無いでしょう。店から徒歩3分ぐらいの日野バイパスの向かい側です。




十八製麺 店舗外観

十八製麺さんは国道20号の日野バイパス沿いにあります(旧セキドの近くです)。付近には銚子丸やセブンイレブン、丸亀製麺がありますがぽつりとある感じで近くまでくれば判ると思います。十八製麺さんには専用の駐車場はありませんがバイパスを挟んで斜向かいに大きな駐車場があり提携されています。かなり大きい(300台!)ので駐車には困らないと思います。

豚バラ肉のタンメン900円
これは美味しいですね~ ボリュームもあるし夕飯にはピッタリな感じ。町中華っぽい味付けですがやはり自家製麺が美味しくひと味違った印象。限定の「赤」も機会があったら食べたいな~

十八製麺

【十八製麺】東京都八王子市高倉町54-1

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