今日は在宅日。昨日「もつけ」さんで購入したテイクアウトの「丸鶏コク煮干麺」をお昼に頂きました。今回は具材もセットされているのでシンプルに海苔と刻み玉ネギのみを追加しました。
もつけ 丸鶏コク煮干麺（玉ネギと海苔は追加トッピング）
店舗販売分はチャーシューでしたがテイクアウトver.は「辛挽肉」に変わっています。ですが他はほぼ店舗のラーメンを再現できそうなセットになっています。青菜の代わりに冷蔵庫にあった玉ネギで代用しましたw
麺、スープともお店で食べたのとほぼ同じ（同じものですからw）。麺は3分茹でのマニュアル通り。口当たりも良くしなやかな平打ち麺は限定でしか食べれないですが美味しいです。
スープも煮干がガツンと効いて丸鶏の白湯スープも旨味たっぷり。店舗と変わった辛挽肉はお店の「担々麺」にトッピングされてるモノと同じだと思います。スパイシーな味付けは辛味だったんですねwww 特に違和感はありませんがお店で食べた時のチャーシューがかなり美味かったのでこの勝負はチャーシューに軍配！
追加したタマネギも悪くは無いですが玉ねぎの風味が少し煮干スープの邪魔になったような・・・これは一長一短がありました。
パッケージは3パックで麺・スープ・具材。画像は今回の1食分です。姫だけ付は有り難い！勿論味も付いています。特に何も考えずに作りましたwww
ほっこり中華そば もつけ 店舗外観
もつけさんはJR八王子駅南口から西へ徒歩10分程の距離で国道16号線沿いになります。万町交差点角の「クロスポ 八王子」から少し北より。店内はカウンター6席のみですが間隔を広く取っているのでゆったり感があります。今現在はコロナ対策で席ごとに間仕切りがしてあります。専用駐車場はありません（路駐は止めましょう！）
丸鶏コク煮干麺（2食分）1500円 購入日 2021.11.10
細かな点はありますがほぼお店で食べた「丸鶏コク煮干麺」と変わらないウマさ！好きな時にこのレベルのラーメンが自宅で食べれる幸せwww 当たり前ですが素人には作れませんから。出来れば正月用にも何かラーメンを販売して欲しいですね～
【ほっこり中華そば もつけ】東京都八王子市万町34-1
アサリとホタテのチャウダー麺（2食分）1000円 購入日 2021.10.7
牛肉スタミナ冷やしぶっかけ（2食分）1000円 購入日 2021.5.22
トウチ味噌らーめん（2食分）1000円 購入日 2021.4.11
背脂煮干ラーメン（2食分）1000円 購入日 2021.3.11
