【閉店　2024年5月27日】 今日は在宅勤務なので昨日購入した「もつけ」さんの『青森煮干し中華そば」を作ってランチに頂きました。楽しみ！楽しみ！ 食材があまりなく追加したトッピングは味玉、海苔、ネギのみです。煮干しなのでこれぐらいシンプルで十分だと思います。まぁ～好みの問題でもありますが・・・。 ジプロックを開けた瞬間から煮干の芳醇な香り！かなり期待値が上 … 続きを読む ≫

【閉店　2024年5月27日】 今日は在宅日。昨日「もつけ」さんで購入したテイクアウトの「丸鶏コク煮干麺」をお昼に頂きました。今回は具材もセットされているのでシンプルに海苔と刻み玉ネギのみを追加しました。 店舗販売分はチャーシューでしたがテイクアウトver.は「辛挽肉」に変わっています。ですが他はほぼ店舗のラーメンを再現できそうなセットになっています。青菜の … 続きを読む ≫

【閉店　2024年5月27日】 今朝、twitterを見るともつけさんがテイクアウトの「限定麺」発売のツイートをしていました。偶々今日は在宅勤務でしたので昼休みに買いに・・・。並びが無かったら「中華そば」も食べようと思っていましたがそんなはずは無く。。。並びがあったのでテイクアウトの購入のみで帰りました。前回の発売時のテイクアウト限定麺は出勤日と重なり帰る前 … 続きを読む ≫

【閉店　2024年5月27日】 今日は在宅勤務の日です。昨夜「もつけ」さんがテイクアウトの告知をしていて。お昼休みに買いに行ってきました。残念ですが時間の関係で食べる時間がないのでテイクアウトの購入のみで失礼させていただきました。 お昼の12時キッカリに家を出てお店に着いたのは12:20頃。平日ですが並びが7名程出ていました。今日はテイクアウトの購入のみなの … 続きを読む ≫

【閉店　2024年5月27日】 日曜日に購入したもつけさんの「トウチ味噌らーめん」を作りました。これで晩飯です！ 具材はシンプルにキャベツ、モヤシ、豚スラ、玉ネギのみじん切りです。 あまり労力は掛けていませんがイメージ通りにできました！美味しそうです！（自画自賛） 麺は自家製の平打ち太麺！コシがあってワシワシした食感が濃いめの味噌スープにピッタリです。野菜不 … 続きを読む ≫