響（TAKE OUT 17杯目） | 八王子ラーメン

今日は晩飯に昨日、響さんで購入したテイクアウト「おうちでアサリまぜそば」を頂きました。
実はアサリまぜそばのテイクアウトには腹案があって待ってたのです！それは学生の時のバイト先でボンゴレビアンコに大葉を入れて出してたのです。賄いで何回か食べたのですがそれが大好きで、そうだ！響さんの「アサリまぜそば」が次回あったら試してみよう！と思っていたのです。

響　おうちでアサリまぜそば　限定テイクアウトメニュー

先週末にツイートで告知があり水曜日に予約開始でした。響さんのテイクアウトは早くなくなることが多いのですが2時間後ぐらいでも間に合いました！私はtwitterで予約しましたがFacebookでもイイみたいです。しかしテイクアウト卒業って・・・詐欺ですねwww

大葉（青じそ）はかなり多めに入れます。あとは刻んだタマネギ。ホントはこれだけにしようかと思ってましたが彩が寂しいので茹で卵を乗せましたwww。
早速実食！麺は太麺でモッチリした弾力のある麺！まぜそばにもピッタリです。お店で食べるラーメンとは少しイメージが異なりますが同じ麺かな～？まぁ～設備も違うしなんせ素人ですからw
でもかなりウマイです！自画自賛になりますが大葉とアサリは相性バッチリです！オイル（今回の場合はラードかな？）もホントに良く合いウマイ！ウマイ！

商品のタレにはブロックのバラチャーシューとメンマそれにメインのあさりさんの具材が入っています。まぜそばですのでこれだけあればホント十分！タレは醤油ベースにニンニク？の風味。結構コッテリした感じで熱々の麺と混ぜるとアサリのイイ香りが立ち上りました。
材料は容器に入ったそのタレ、生麺がベース商材。追加トッピングに用意したのが大葉と玉ねぎ、ゆで卵です。ブラックペッパーを少しだけ掛けました。