月曜日の出勤日！今日もフレックスでした（基本出勤はフレックス）ので八王子に17:15頃に戻ってこれます。ですので今日もどこかラーメン屋さんへ・・・。と漠然と考えてたのですが南口へ向かうコンコースから「大安」さんを見ると並びなし！まぁ～この時間ですのでwww

以外とアッサリ決まりました！これでまたアワードエントリーが1杯増えます。みなさん是非お勧めラーメンをコメントくださいwww（まぁ～まだ1月ですからネ）
お店には17時20分頃の到着！新型コロナウイルスの感染防止対策でしょう、お店の入口は開いてますので中を覗くと先客3名でしたので入って券売機へ。「納豆らあめん」か「らあめん」か迷いましたが今回はオーソドックスな「らあめん」としました。アワードエントリー用ですwww　ポチって店主に指示された席へ。

今日も店主と息子さん（多分）の2オペで麺茹では息子さん、トッピングはご主人でした。大安さんはこれからもしばらくは安泰っぽいですw　そんな厨房の様子を伺いながら待つ事6分でラーメンがカウンター上に！下して頂きまーーーーーす♡（←おっさんですwキモイですね）
らあめんはすっかりおなじみの定番なので今までと変わらないビジュアル！スッキリと清潔感溢れる盛付で食べる前から美味しい！と思ってしまうほど。
麺は自家製の平打ち太麺で少し加水が高いかな～って感じのツルツル麺です。淡白に見えますが意外としっかり麺の味があり美味しい！麺量も多めなので嬉しいです。
スープは優しい動物系の旨味！それと野菜かな～？醤油ダレは薄目ですので全体に薄味ですが出汁感は分かりやすいです。まろやかですが塩分は普通に感じます。薄口醤油なのかな？？？

トッピングは煮豚のチャーシュー。今回のはや薄いw ですが何時もはもっと分厚いのが入ってます。サックリした食感で箸で崩すとブレーク状になりスープと合わせるとこれがまたウンマイ！
他は、柔らかで薄味のメンマ、青菜（小松菜？）、海苔です。海苔が美味しい！何か仕掛けがあるんでしょうけど・・・分りません（少し韓国海苔っぽ風味です）。
卓上調味料はお酢、七味、ブラックペッパー（だと思う）の3種。

『らあめん大安』さんはJR八王子駅南口より豊田駅方面へ線路際を歩いて3分ほどのところです。結構、昼時や夜は外待ちが出てることも多く八王子のラーメン店では人気店です。近くまで行けば黄色い看板があるのですぐ判ります。

らあめん750円
今回は普通の「らあめん」にしました。個人的には「納豆らあめん」が好きなのですがw　でもデフォルトでも十分満足な一杯！コッテリ系や手の込んだラーメン食べ続けてる時とかは最高に美味く感じますよ！今日は時間的に並びはありませんでしたが週末は時間帯に関係なくアウトですwww
最近は並ぶのも慣れてきましたが「大安」さんでは並んだことないのです。今後も空いてる時を狙ってきたいと思います。

【大安】東京都八王子市子安町1丁目11-10 エリートビル1Ｆ

大安　2020.12.15　訪問時 <<納豆らあめん>>
大安　2020.4.2　訪問時 <<らあめん大盛＋バター>>
大安　2019.12.27　訪問時 <<納豆らあめん＋バター>>
大安　2018.12.27　訪問時 <<らあめん大盛>>
大安　2016.10.20　訪問時 <<らあめん+バター>>
大安　2016.10.8　訪問時 <<チャーシューめん>>
大安　2016.9.15　訪問時 <<納豆ざる>>
大安　2016.5.14　訪問時 <<納豆らあめん大盛>>
大安　2016.3.1　訪問時 <<納豆らあめん>>
大安　2015.8.22　訪問時 <<ざるらあめん>>
大安　2015.3.6　訪問時 <<らあめん>>