樽座【小宮店】24杯目 | 八王子ラーメン

今日は在宅だったので少し前にフォロワーさんが食べていた「樽座」さんの『溶き味噌ラーメン』を食べに行ってきました。このメニューは小宮店の限定でしかも夜営業のみの販売。ですので仕事が終わってから車で行きました。ラーメンは見ての通りみんなが知ってるあのラーメンのインスパイアでこれは食べたくなりますよね～　私はかなりなりました！

樽座　小宮店　溶き味噌ラーメン　限定メニュー

お店に着いたのは19:00丁度！幸いにも駐車場には3台分の空きがありすんなりと駐車！今日はこのラーメン以外は考えていなかったので良かった。お店入るとファミリーやらなんやらで結構賑やかでした。店内入口にある券売機でお目当ての「限定麺800円」をポチる。そしてある事をしようと考えていたので「小ライス」か「やさい」をサイドに考えていましたが最近太りぎみなので「やさい」をポチって空いてるカウンター席へ。樽座さんの小宮店も席間に間仕切りがありますが結構ゆとりがあります。この時は3名座っていましたが間はかなり空いていました。

カウンターの上に食券を置いて待ちます。何時も思うのですが小宮店って少し暗いですよね～。夜に来ると特に思いますw　ラーメンは少し時間が掛かり８分程で運ばれてきました。樽座さんはカウンターに座ってても店員さんが運んでくれることが多いです。
そしてラーメンは！フォロワーさんの画像で既にみていたので刷り込み済みですが何と言ってもチャーシューとメンマが・・・コレ要りますか？？？笑　コレを外すために「やさい」をwww
外すとどうです？それっぽくなったでしょ？コレでこそ「溶き味噌ラーメン」ですよ！
麺は少し平打ちっぽい太麺で少し癖があるストレート。食べてみるとコレが結構よく出来ていて印象的にはかなり近い！以前、子安店で食べたのより近づいたと思います！
スープはやはりもう少しって感じかな？味噌を溶かないで啜ってみると何となく違和感があります。美味しいけどw ちょっと違うような・・・笑　味噌玉には今回はちゃんと豆腐が練り込まれていました。コレは大きな進化！雑なニラもソレっぽいwww

チャーシューとメンマを退けるために合わせた「やさい」です。
そのチャーシューとメンマは樽座さんのレギュラーメニューである「えび味噌」と同様のモノで余計に「樽座」さん感が出てしまいます。美味しいけどねwww　勿論食べました！
味噌を溶いてくと段々と風味が増して単なる豚骨から味噌ラーメンに味が変わっていきます。まぁ～溶かないと殆んど味は無いのですが出汁の風味が判るのです。

半分食べたところで全て投入！何か〇郎っぽくなったけどなかなかウマイ！このやさい追加は100円なので味噌の時にはよくやります。一味を多めに、辣油も入れてみて疑似「ラージャン」・・・ですが全く味が違いましたw　美味しいマズイではありませんで近いか遠いかの問題です。やはり「食べるラー油」を用意して欲しい笑笑笑
卓上調味料はその他、コショー、お酢、醤油があります。そういえば樽座さんも餃子があったんでした。キムチがあったら食べてたかもwww

店内は変わった様子はありませんでした。この時は男性2名のオペレーション。それほど混んではいませんでしたが常に出入りがあり賑やかでした。テイクアウトの販売もまだ続いています。

麺や樽座小宮店　店舗外観

樽座小宮店は多摩大橋通りを大和田方面から向い多摩大橋南の少し手前でお店の前が6台分の駐車場になっています。手前には小さい看板があります。電車ではJR八高線の小宮駅から徒歩10分ぐらいだと思います。

溶き味噌ラーメン800円（+やさい100円）
まぁこのラーメン好きな人にはもう少しの企業努力を求められるかも？でも前回の「子安店」には65点を付けましたが今回のリニューアル版は80点です！あと一歩！スープの研究をwww
何れにしても楽しいメニュー！美味しいけど多くを望んでしまいますw　これからも精進してください。

麺や樽座【小宮店】

【樽座小宮店】東京都八王子市小宮町941-1

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