樽座【小宮店】23杯目 | 八王子ラーメン

今日は車のタイヤを履き替えにオートバックスへ。想定より高くなってしまいガッカリでした。でも新品のタイヤは気分のイイものです！お腹も空いたので近くの「樽座小宮店」へ、そのまま車で・・・。時間的にもう14時過ぎ。駐車場は空いてると思うけど・・・確か今は「限定」もやってるようなので売り切れてなければそれにする事に。

樽座　小宮店　背脂中華そば　限定メニュー

お店に着くと駐車場には2台駐車ありでしたが空きがありました。店内入るとまだ券売機の「限定」にランプが点いていないのでポチっ！お腹が空いてたので「小ライス」もポチっ。ダイエット中は「大盛」と「ご飯モノ」は止めてたのですが何時の間にかやってる自分www　今のところ大きな体重の変化はないのですがそろそろ止めないと元の体形に逆戻り？リバウンドは減量以前の体重より増えるらしいから要注意です。
店内入ると先客は2組5名でカウンターは空いていました。今日は男性の2オペで声が良く出ていて気持ちのイイ接客。元気があって良かった。

ラーメンは6分程で到着！カウンターですが店員さんが運んできてくれます。
見た感じ樽座さんの醤油ラーメンっぽいですが香りが全く違い動物系（豚骨？）の甘い香り。
麺も醤油とは違い太麺で少し癖がある感じのストレート麺。プッツリと歯切れがよく「えび味噌」の麺と同じかな？前々から醤油でこの太麺を食べてみたいと思っていたので念願が叶いました。最もベースのスープが全く違いますがw　そのスープかなりしっかり目の味が付いていてネーミングの「中華そば」ってイメージではなくかなりコッテリ。背脂が入ってるから当然なのですが・・・その背脂は味付きのモノでコレも珍しい感じ。スープ全体、黄色い看板マシマシのお店っぽい風味です。醤油もキリっと立っていて少ししょっぱいぐらい。でも麺とは合ってるかな～？と思います。

トッピングはシンプルで大きい何時ものバラロールチャーシュー、サクサクした食感のメンマ、岩のり、刻み玉ネギになります。スープ以外はレギュラーからの転用な感じwww
まぁ～チャーシューは食べ応えがありバーナーで炙った香ばしさも定評のおいしさ。岩のりは初体験だと思いますがこのコッテリスープに良く合い麺ともイイ感じですね～今度「えび味噌」の時にでも追加してみよう！背脂は醤油ダレで味付けされていて茶褐色に。

このラーメンはご飯と会います。半ライスなので小さな茶碗ですが山もりで量は普通にありました。今回はスープは掛けずにご飯のお供で食べました。
卓上調味料は胡椒、一味、すり胡麻、辣油、お酢と変わらずです。後から気が付いたら「ブラックペッパー」の用意があったようですが申告しないと出て来ないようで・・・残念ですが試すことが出来ませんでした。POP等はよく読むことですね～特に限定の場合。

麺や樽座小宮店　店舗外観

背脂中華そば900円（+半ライス150円）
印象的には樽座さんの「限定」にしては攻めが足りないかな～笑　と。コッテリラーメンでまぁ美味しい事は美味しいのですが900円は少し高いかな～と思いました。最近は限定の提供が少なくなったので来てみましたがこれならえび味噌の方が断然って感じですかね？これからも期待していますョ！

麺や樽座【小宮店】

【樽座小宮店】東京都八王子市小宮町941-1

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