響 14杯目

今シーズン最後の「燻製チーズ」の予約に響に行ってきました。正直なところ燻製にシーズンがあるとは知りませんでした笑 そして今週の限定は「あっさり生姜鶏中華そば」とtwitterでこちらも案内があったのでやはり食べたい!
今日まだ30食あるとの事でしたのでお昼の12時少し前に訪店しました。これも作戦でして・・・今までの経験上、響さんの限定目当てで来る客って大体OPENの11:30を目安に来るみたいです。ですのでその人たちが食べ終わる頃でしかも土曜出勤の方々がお昼休みに入る前のこの時間!どうです?考えてるでしょ?www 単に並びたくないだけなんですけどね~ 今回も作戦成功!先客は5名で後客は0でした。

八王子 響 あっさり生姜鶏中華そば 限定

響 あっさり生姜鶏中華そば 限定メニュー

お店入って券売機で「限定」をポチり。そして「チャーシューチーズご飯」もポチっちとなw
この「あっさり生姜鶏中華そば」にはこれも限定の「トリウメカツオご飯」というそそるメニューが用意されていたのですがこちらは金曜日でSOLD OUT・・・。平日で完売ではお手上げです。次回からは仕込みを増やしてくれるそうなので期待ですね!
チケを渡すときに「燻製チーズ」の予約もしました。今回は後払いで予約券を頂きました!

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先客のラーメンは作戦通り提供済みでしたのでそれ程待たずにラーメンが運ばれてきました。
お!もう既に生姜の香りが・・・。そして見た感じ懐かし系の醤油ラーメンって感じです。では早速いただきまーす!
麺は細麺のストレートで啜り心地が良くツルっとしたタイプ。食感も良く低加水な感じで粉の力強さも感じられ美味しい!スープはネーミングの通り生姜が効いた風味ですが尖った刺激は一切ない丸みのある味わい。一口啜って思わず「へ~~~」と唸ってしまった。てっきりピリッとした生姜の成分を生かしたモノかと思ってましたが全然印象が違いました笑
全体的に醤油ダレ、出汁ともまろやかなイメージで寒いときにはピッタリな印象のスープです。そして麺との相性も凄く良く「美味いな~ 美味いな~」と思って食べてたらすぐになくなりましたwww ですのでよく味わう前に食べ終わってしまったw 一瞬替玉お願いしようかとも思いましたが「チャーシューチーズご飯」もあるので自制しました。
トッピングは今回も燻製チャーシューかな?お味がハッキリしたタイプのバラでした。他はメンマ、カイワレ、海苔、ネギです。派手さはありませんがこのラーメンにはバランス的にベストだと思います。

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「チャーシューチーズご飯」は今回もやはりスープを掛けて!まぁこれがやりたくて食べてるみたいなものですのでwww 限定ご飯が売切れになるのもわかります。
たっぷりと生姜醤油のスープを掛けるとチーズに負けない味で和風な感じです。ん~~~美味い笑笑笑 やはり専用の「トリウメカツオご飯」で試したかったところですが無いものねだりはよしましょうw

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卓上調味料は何時もと変わらず、お酢、一味、粗挽きコショー。他も変わらずな感じ・・・w
「あっさり生姜鶏中華そば」は大盛り不可で替玉対応で現金100円です。100円なんらやはり替玉いっとけばよかったな~。

八王子 響 あっさり生姜鶏中華そば 限定

八王子 響 店舗外観

響さんは20号バイパス沿いにあり16号の「ジョナサン」のある交差点の少し西です。
専用駐車場3台分がお店から少し離れたところにあります。
暖簾はありませんがお店の前に幟が立っているのでバイパスに出れば分かると思います。
〇駐車場 >>> こちら
〇外待ちのルール >>> こちら

あっさり生姜鶏中華そば720円 ☆☆(+チャーシューチーズご飯200円)
派手さはありませんが個人的にはかなり好みです。確かに体が温まりますね~風邪予防にもイイ!なんたって美味いしね。それに無化調だそうです。旨み的にも十分でレギュラーメニューでも全然違和感ない感じです。このラーメン美味い!と思う人とは話が合いそうwww

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