楓 20杯目 | 八王子ラーメン

今日はホントは別のお店へ行ったのですが閉まっており、こちら『楓』へ流れてきました。
昨日のメルマガで限定の『牡蠣の地鶏そば』をはじめるとあったのでそれをお目当てに・・・。

楓　醤油らーめん

お店には20:45に到着！外からも空席が見えたので入店！そして券売機へ。
お金を入れて『限定』を・・・と思ったら既に限定はすべてのボタンが赤ランプ。。。あ～期間限定で数量は十分なのかな？と思っていたが、やはり一日の提供量は決まってるみたいですね～残念ではありますが仕方ありません。かといって別のお店って訳にもいかず、久しぶりに醤油を食べることにしました。「楓」さんで醤油を食べたのは2015年8月なのでもう4年以上前になります。
そして今夜も『からあげ丼』もポチって何時ものお気に入りの席へ。

ラーメンは6分でカウンター上に到着！下して頂きまーーーーーす！
お～見た感じからして美味しそう！4年前に食べた醤楓麺とは別物のようです。出汁の香りもイイ感じです！いつものように「味玉」をメルマガクーポンで頼みましたがドンブリに入れ忘れ別皿で来ましたwww これ見てたのですが味玉だけを湯煎で温めてから持ってきてくれました。これって凄いな～と。だって無料ですよ！こういうお店は信用できますよね？
麺は太めの細麺でストレート。よく見ると粒が見えるので「全粒粉タイプ」です。これ美味しい！楓さんの細麺は一時期かなりパツパツし過ぎていて正直あまり好きなタイプではなくなっていたのですがこれはイイ！粉の風味も口当たりもかなり私的には上位な仕上がり。（私的にねwww）
スープは鶏ベースのマッタリしたまろやかな旨味が凝縮していてそれに魚介の乾物系がミックスしています。私みたいな素人でも各々しっかり味を感じられるので食べてて面白い。無化調とは思えない分厚さがあります。これレギュラーメニューって考えてみるとかなり凄いかな？

チャーシューは2種でロースの低温調理タイプ、バラのタレ味の煮豚タイプ。両方美味しいけどロースの方が特に美味しかった！脂のトロリとした甘みが楽しめました！
クーポンの味玉は定番ですね～　からあげ丼もまだ1週間ほどしか経ってないので当然前回と変わっていません。

からあげはやはりエスニックな風味のあるタイプ。美味しいけど好み的には少しやりすぎｗかな？でもサックリして美味しいですよ！卓上調味料は「特製スパイスのみ」他も変わった様子はありません（来たばっかりだし）。

らーめん楓　店舗外観

楓さんは国道20号の16号バイパスと交差するあたりで「ECO TOWN（BOOK OFF、HARD OFF etc.）」のある交差点の近くです。場所的には判りやすいが駐車場へは入れにくいかも。6台分の駐車スペースがあります。日曜日は店員さんの別店舗「らーめん椿」が営業中です！

醤油らーめん780円 ★★☆（＋味玉0円＋からあげ丼350円）
いや～びっくりしました。ホントに一口たべて「美味い」と・・・！声が出そうにw
無化調でこの値段で味玉がサービスってコスパ高すぎですよ！（限定は高いですがw）
迷ったらコレですね～　駅から遠いのがネックですが並ばないで食べれるメリット考えるとお勧め店である事に間違いありません。（味噌ももう一度食べ直しかな？再評価が必要かも）

らーめん楓

【らーめん楓】東京都八王子市大和田町5-10-1

こちらの記事もオススメです