樽座【子安店】26杯目 | 八王子ラーメン

お盆休みですが雨続き・・・。最近は別の趣味が忙しくラーメンとは少し気持ちが離れてしまった。今日は用事もないのでラーメンでも食べに行くか！と思い家を出た。特に当てもなく歩いて行くと某店は夏休みで閉まっていた。また某店も。。。それではと樽座のスタンプカードも停滞中なので子安店へと向ってみた。樽座さんは年中無休みたいですね～開いていました。外から覗いてみると店内も半分ほどの入り。よし！決めた。

麺や樽座　子安店　冷やしサルサまぜそは　期間限定メニュー

券売機で「限定麺」をポチって空いてるカウンター席へ。しばらく様子を見ていたら他のお客は家族連れで同じグループの客みたいだった。しかもまだ提供前で注文をコロコロ変えている。店員さんもなかなか調理にかかれないようだ。これは時間が掛かるな～まぁ仕方ないけど。用事もないしのんびり待つとしますか。ちなみに後客は単独客3名でした。

やはりというかなんというか座ってから20分程してカウンターに「限定お待たせしました～」とドンブリが乗せられた。早速下して頂きまーす！今月の子安店の限定は「まぜそば」でしかも冷やしでした。今日は雨降りで肌寒く「冷やし」の気分ではなかったけどwww　でも見た目は奇麗でラーメンとは思えないような創作系。基本、僕はこの手のラーメンはあまり好きではないのですが久しぶりのせいか美味しく見えました笑
トッピングはヤングコーン、トルティーヤ・チップス、トマト（生）、茹でキャベツ、バゲット。そしてソース状になった具材はトマト、ベーコン、アボカドそれにオニオンが乗りパセリ。サルサってスペイン料理でしたっけ？小皿にレモン絞りが添えられていますがまずは全体をかき混ぜて・・・。麺は全粒粉入りの太麺でやや縮れた特製麺。粉が見えます。食べてみるとサルサソースの味が強いので全粒粉の風味はあまり感じられませんでした。ですが食感はよくスルスルと頂けなかなか美味しい。

トマトベースのソースでハラペーニョとかパクチーも入ってるのかな？アボカドはたくさん入っていました。途中でレモンを絞ってみたら酸味が程よくサルサっぽくなりました。このソースって麺にもイイですがこのバゲットにも合いますね～（まぁ当然でしょうけどw）タバスコやデスソースも用意があるようでしたが僕はデフォで完食しました。（相変わらず食レポにならずw）

卓上調味料はすり胡麻、醤油、お酢、ラー油、コショー、一味と変わらず。このメニューでは入れる隙がありません。今月の「樽座の日」はやはり月末の月曜日。最近ご無沙汰しています。

麺や樽座　子安店　店舗外観

樽座子安店さんはJR八王子駅南口からハローワーク方面へほんの少し東へ行ったところの道の反対側。みずほ銀行の隣の隣ですぐに解ります。駐車場、駐輪場は無いです。店内はL字カウンターのみで10名位のキャパです。

冷やしサルサまぜそば800円
★★★☆☆
名前の通りのお味www　ですのでこれを食べようと思って来た場合は満足度は高いと思います。今日は涼しかったのでイマイチタイムリーではありませんでしたが個人的に「まぜそば」は久しぶりでしたので美味しく頂きました。ややソースが諄いかな～とも思いましたがこういう料理だし麺との組み合わせも良かったと思います。積極的に食べたいとは思いませんが変化球として面白い献立でした。

東京都八王子市子安町1丁目3-14<br /> <strong>麺や樽座【子安店】</strong>

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