もつけ 21杯目***2016年アワード

今日は限定狙いで「もつけ」へ行ってきました。・・・が、やはり売切れ!20時半過ぎだったので仕方ないです。この時も外待ち4名でしたが折角来たので「つけ麺」の食券を買って接続!ですが待っている間に気が変わって久しぶりに「中華そば」が食べたくなり金額が変わらない『中華そば+大盛』に変更してもらいました!そして10分程待って入店!

八王子 ラーメン ほっこり中華そば もつけ 中華そば

ほっこり中華そば もつけ 中華そば 大盛

僕の後からもお客さんが入って来て(券を買いに)その度に店主が「すいません限定は終わっちゃいました」と謝ってるのが気の毒でしたw 今日もやや待って着丼!大盛なのでズッシリした感じですね~早速頂まーーーーす!

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もう結構間が空きましたが香りも見た目も「もつけ」さんの中華そばで変わった感じはありません。節中心に鶏の甘い出汁の香りがミックスされていて相変わらず食欲を刺激する香り。啜ってみると香り同様「節」(かつお節かな?)の利いた味の中に煮干しの風味も感じる。お味的には今日は鶏よりも節寄りなイメージかな?久しぶりだけどやっぱり美味いね!
麺は細麺のストレート。しっかりした卵感がありスッキリした啜り心地にプリプリした食感!これも変わらず美味いです。ただ今日のは粒が見えませんで全粒粉ではないのかも?気のせいか小麦粉の風味も薄いかな?あれ?全粒粉入りはつけ麺だけだっけ?とか思い巡らしてましたがお味は文句なしの美味さです。

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チャーシューは違う部位のものが3枚。大盛りなので3枚なのかも?チャーシューはイメージが少し変わっていましたね~やや食感の強いロース?で柔らかさは無いですがその分旨みが濃縮された感じでこれはこれでイイ感じ!味玉、メンマは変わらず。細くてパリパリしたメンマは個人的に好み!もつけさんでメンママシとかやって欲しいね。

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もう毎度毎度の写真です。全く変わらず。今日は遅い時間だったので「限定」「ご飯」売切れでした。今回の限定は食べてみたかったんだけど・・・笑




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ほっこり中華そば もつけ 店舗外観

もつけさんはJR八王子駅から西へ徒歩10分程の距離で国道16号線沿いになります。万町交差点角のマクドナルドから少し北より。店内はカウンター6席のみですが間隔を広く取っているのでゆったり感があります。専用駐車場はありません

中華そば大盛850円
★★★★★【満点】
あ~~~やっぱり好きだな~久しぶりに食べたら改めて再確認しました。やはり微妙なブラッシュアップがあるようですが基本的な美味さは変わらずで特に麺が好きです。スープの煮干感も今日ぐらいが好きな強さで美味しかった。食べ終わったら限定の事など忘れてしまう満足感でした。帰りは9時過ぎていましたがまだ外待ち3名で店舗外観は看板だけになりました。美味しいお店なので仕方ない事ですが待たないと食べれなくなってしまいました。

もつけ 2017.2.3 訪問時 <<沖縄そば>>
もつけ 2016.12.31 訪問時 <<つけ麺+鴨ローストご飯>>
もつけ 2016.10.24 訪問時 <<中華そば+かつお節たっぷり タルタルご飯>>
もつけ 2016.9.8 訪問時 <<つけ麺+ロースト焼豚ごはん>>
もつけ 2016.9.1 訪問時 <<つけ麺+ロースト焼豚ごはん>>
もつけ 2016.8.21 訪問時 <<中華そば>>
もつけ 2016.7.27 訪問時 <<担々麺 辛さ控えめ>>
もつけ 2016.7.22 訪問時 <<ローストビーフ和えそば>>
もつけ 2016.7.15 訪問時 <<肉汁つけ麺>>
もつけ 2016.6.22 訪問時 <<中華そは+ロースト焼豚ごはん>>
もつけ 2016.6.5 訪問時 <<もつけのとり塩麺【限定メニュー】>>
もつけ 2016.6.2 訪問時 <<もつけのオールドスタイルスパイシーつけ麺【限定メニュー】>>
もつけ 2016.5.27 訪問時 <<焼豚中華そば大盛>>
もつけ 2016.5.13 訪問時 <<浅利のボンゴレッソピロピロ仕立てつけ麺【限定メニュー】>>
もつけ 2016.5.2 訪問時 <<中華そば大盛>>
もつけ 2016.4.27 訪問時 <<つけ麺+ロースト焼豚ごはん>>
もつけ 2016.4.14 訪問時 <<担々麺+ワンタン+温玉ごはん>>
もつけ 2016.3.25 訪問時 <<ワンタン中華そば大盛>>
もつけ 2016.3.18 訪問時 <<中華そば+替玉>>
もつけ 2016.3.3 訪問時 <<味玉中華そば>>

東京都八王子市万町34-1
中華そば もつけ