もつけ 50杯目***2019年アワード

2020年の仕事納め！つーても、私はテレワークでしたので特に普段と変わった事もなく・・・。考えてみたら今年は忘年会も大掃除も会社のイベント？的なものは全て無かった。今日は出勤した人たちで少しだけ掃除したようですが、出勤はローテなのでたまたまです。ですが何か物足りない仕事納めとなりました。ホント！コロナのおかげでつまらない世の中になってしまったものだ！

もつけ　ら・うどん2020　限定メニュー

こんなの愚痴ってても仕方ないので好きなお店にでも繰り出してラーメンでも啜るのが小さな楽しみwww　どこへ行こうかと考え2店をピックアップ！その1軒目はやはり「もつけ」さん！twitterで限定の告知があり仕事が終わった18:30に家を出て向かいます。まぁ～限定無くても多分今日は行ったと思います。お店に着いたのは19時少し前で並びは3名でした。この時間なのでまだ限定の「ら・うどん2020」も売り切れてなく当然そちらをポチります。この後、もう一軒行く予定ですのでご飯モノは見ないことに・・・w

外待ちの間に今日も助手さんが券をもぎりに来てくれています。それほど待たずに4分で店内へ。
今日は手前から2番目の席でした。先客の注文の半分は限定のようでした。開店間際とかはみんな限定なのですがやはり夜営業では通常メニューを食べてる人も多くいます。そして着席後5分でラーメンが出来ました。下して見てみると・・・なんだコレwww うどんじゃねーか！w　俺はラーメン食いに来たんだぞ！と暴れようかと思ったが、イヤ、ちょっと待て！確かにうどんみたいだがこれは「ら・うどん」だ、きっと何か仕掛けがあるはず。と、気を静め香りを確かめる。ん～～～イイ鰹節の匂いだ・・・って「うどんじゃねーか」w　まてまて、逸るな！麺を確かめるんだ。箸で持ちあげてみると・・・って「うどんじゃねーか」w　ととりあえず一啜り「お！これは中華麺」しかもモチモチしててウマイ！フムフムこれは良くできている。スープは確かにツユみたいだが上品なお出汁が良く出ていて麺とのマッチングにも違和感はない。しかもウマイ！
トッピングはトロトロのチャーシュー（角煮だそうです）、筍の先っぽ（姫タケって言うらしいです）、お揚げ、青菜（からし菜のようでした）、それと追加オプションの味玉。

お揚げは汁を吸わせるタイプで特に味付けは無いような感じ。ですがこれが心に染みわたるような美味しさ。白いご飯が欲しくなる感じ。姫タケ、青菜もホントに良いアクセントで派手さはありませんが食感も良くこのラーメン？にしてこの具材って名脇役でした。味玉は今回は不要だったかも？美味しいけどバランス的に少し浮いた感じがしました。卓上には何時ものブラックペッパー。

今日の席には無かったのでお隣さんが席を立ち助手さんが席の用意をする間にコソッと撮りました。店内は何時もと変わらない様子でした。

ほっこり中華そばもつけ　店舗の看板

もつけさんはJR八王子駅南口から西へ徒歩10分程の距離で国道16号線沿いになります。万町交差点角のROUND1から少し北より。店内はカウンター6席のみですが間隔を広く取っているのでゆったり感があります。今現在はコロナ対策で席ごとに間仕切りがしてあります。専用駐車場はありません。看板上の「大和屋」は以前の豆腐屋さんの屋号です。

ら・うどん2020 900円（＋味玉100円）
これは美味かった。もつけさんの限定はそれ程食べてませんが私が食べた中では3本に入ります。
ですがどことなく「もつけ」さんぽっくないな～と素直に感じました。私的に「もつけ」さんのラーメンってレギュラーにしても限定にしてもどこかきっとまだ何かがプラスされると・・・更に美味くなってまた帰ってくる。みたいな気持ちが湧くのですが。これに関してはもう完全な完成形のように思いました。どこがどうとかではなく単に私の印象です。美味しいは美味しい・・・でも何か店主っぽくないかな～とか思いながら店を出ました。

中華そばもつけ

【ほっこり中華そばもつけ】東京都八王子市万町34-1

八王子ラーメン

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