もつけ 53杯目***2020年アワード

強制有給消化の水曜日。。。
どうせすることもないので「もつけ」さんへラーメン食べに行きました。もつけさんはコロナの緊急事態宣言が発令されしばらくは限定やらないみたいなのでレギュラー食べようと思いましてw
平日のお昼過ぎなら空いてるかな~こんなご時世だし・・・と思って13:30頃行ってみるとなんと外待ち12名。一瞬どうしようか考えましたがどうせすることもないので並ぶことにしましたwww

もつけ 中華そば

券売機で決めていた「中華そば」と「スパイスキーマカレー飯」があったのでコレも!
今日は日差しが暖かく並びもそれほど辛くはありませんでしたが進みが遅く約26分して入れました。今日はペアの組が多くそれでだったのかもしれません。まぁすることもないのでwww
助手さんが待ってる間に食券を回収してくれているので座ると3分でラーメンがカウンターに到着!


もう何回も書いていますので今回も掻い摘んで・・・
麺は細麺ストレートの自家製玉子麺です。粉は国産小麦で多分北海道産だったと思います。口当たりは滑らかでツルっとした食感ながらも粉の風味もしっかりあり麺の味がしっかり伝わって来ます。個人的に好きな事もあり大変美味しく感じます。
スープは鶏ベースの煮干でもちろん他にも節などが使われていると思いますがやはり煮干風味を一番に感じます。とはいえ煮干ラーメンではありませんので程よい風味と旨みのみって感じで、鶏のまろやかさもあり出汁感のあるスープです。


トッピングは部位の違うチャーシュー(調理法も違うのかも?)、青菜、半分味玉、大きめの柔らかメンマ、薬味のネギ。ここ最近は変化ありませんがメンマがやはり薄味の柔らかなタイプ。結構穂先メンマを使うお店も多いですがこのメンマはそれに匹敵するぐらいの柔らかさです。個人的な好みとは違うのですがコレも美味しいと思います。


限定?ご飯の「スパイスキーマカレー飯」は思ってたより量が多くて嬉しい!今日は朝飯抜きだったのでガッツリ食べたかった!キーマなのでひき肉ベースのとろみ強めのカレーで具材に「姫タケ」が入ってました。これがコリコリと食感よく美味しい!辛さは控え目ですがスパイシーで中華そばはほっこりなのでコントラストがあって楽しい。卓上調味料はブラックペッパーのみ。
前回に続き「こだわりPOP」の無い席だったので今回も画像ナシ。しかしこの席はラーメンが綺麗に撮れるみたいです(手前から2番目の席)。




ほっこり中華そば もつけ(画像は使いまわしです)

もつけさんはJR八王子駅南口から西へ徒歩10分程の距離で国道16号線沿いになります。万町交差点角のROUND1から少し北より。店内はカウンター6席のみですが間隔を広く取っているのでゆったり感があります。今現在はコロナ対策で席ごとに間仕切りがしてあります。専用駐車場はありません。今日はお店の外観を取り忘れましたので↑過去の画像です。

中華そば800円(+スパイスキーマカレー飯300円)
中華そばは相変わらず美味い!まだまだ飽きないし何時でも食べたいラーメン!限定無くても通いますよ~!カレーも凄く美味しかったけどもう少し辛くても良かったかも?
またすることもない日には並び覚悟て来てみよう!

中華そば もつけ

【ほっこり中華そば もつけ】東京都八王子市万町34-1

もつけ 2021.1.8 訪問時 <<酒粕白味噌肉あんかけらーめん>>
もつけ 2020.12.28 訪問時 <<担々麺+角煮ご飯>>
もつけ 2020.12.25 訪問時 <<ら・うどん2020+味玉>>
もつけ 2020.12.19 訪問時 <<赤味噌ホルモンらーめん+味玉+コーン増し>>
もつけ 2020.12.16 訪問時 <<つけ麺+大盛>>
もつけ 2020.12.13 訪問時 <<中華そば>>
もつけ 2020.12.11 訪問時 <<背脂煮干し生姜らーめん>>
もつけ 2020.12.7 訪問時 <<ピリ辛エビ白味噌らーめん>>
もつけ 2020.12.5 訪問時 <<もつけの変わり魚介まぜそば>>
もつけ 2020.11.27 訪問時 <<生姜醤油麺牛すじ煮込のっけ>>
もつけ 2020.11.25 訪問時 <<担々麺+ワンタン>>
もつけ 2020.11.23 訪問時 <<担々麺+味玉>>
もつけ 2020.11.21 訪問時 <<アサリ塩バター麺>>
もつけ 2020.11.13 訪問時 <<濃縮カキ醤油麺>>
もつけ 2020.11.12 訪問時 <<特製つけ麺>>
もつけ 2020.11.5 訪問時 <<特製中華そば+温玉ごはん>>
もつけ 2020.4.3 訪問時 <<辛味噌らーめん>>
もつけ 2020.3.27 訪問時 <<アサリチャウダーヌードル>>
もつけ 2020.2.3 訪問時 <<担々麺+ロースト焼豚ごはん>>
もつけ 2020.1.11 訪問時 <<中華そば>>
もつけ 2019.12.16 訪問時 <<中華そば>>
もつけ 2019.8.15 訪問時 <<つけ麺+海老タルタルご飯>>
もつけ 2018.11.24 訪問時 <<中華そば>>
もつけ 2018.3.12 訪問時 <<ワンタン中華そば+ロースト焼豚ごはん+替玉>>
もつけ 2018.3.7 訪問時 <<ワンタン中華そば大盛>>
もつけ 2018.1.11 訪問時 <<背脂にんにく牛すじローストビーフのっけ>>
もつけ 2017.12.30 訪問時 <<つけ麺+ロースト焼豚ごはん>>
もつけ 2017.11.27 訪問時 <<つけ麺+辛口カレーめし>>
もつけ 2017.6.16 訪問時 <<つけ麺+ピリ辛タルタルご飯>>
もつけ 2017.5.17 訪問時 <<黒ごま担々麺【限定メニュー】+温玉ごはん>>
もつけ 2017.4.19 訪問時 <<特製中華そば+ロースト焼豚ごはん>>
もつけ 2017.3.30 訪問時 <<中華そば大盛>>
もつけ 2017.2.3 訪問時 <<沖縄そば【限定メニュー】>>
もつけ 2016.12.31 訪問時 <<つけ麺+鴨ローストご飯>>
もつけ 2016.10.24 訪問時 <<中華そば+かつお節たっぷり タルタルご飯>>
もつけ 2016.9.8 訪問時 <<つけ麺+ロースト焼豚ごはん>>
もつけ 2016.9.1 訪問時 <<つけ麺+ロースト焼豚ごはん>>
もつけ 2016.8.21 訪問時 <<中華そば>>
もつけ 2016.7.27 訪問時 <<担々麺 辛さ控えめ>>
もつけ 2016.7.22 訪問時 <<ローストビーフ和えそば【限定メニュー】>>
もつけ 2016.7.15 訪問時 <<肉汁つけ麺【限定メニュー】>>
もつけ 2016.6.22 訪問時 <<中華そは+ロースト焼豚ごはん>>
もつけ 2016.6.5 訪問時 <<もつけのとり塩麺【限定メニュー】>>
もつけ 2016.6.2 訪問時 <<もつけのオールドスタイルスパイシーつけ麺【限定メニュー】>>
もつけ 2016.5.27 訪問時 <<焼豚中華そば大盛>>
もつけ 2016.5.13 訪問時 <<浅利のボンゴレッソピロピロ仕立てつけ麺【限定メニュー】>>
もつけ 2016.5.2 訪問時 <<中華そば大盛>>
もつけ 2016.4.27 訪問時 <<つけ麺+ロースト焼豚ごはん>>
もつけ 2016.4.14 訪問時 <<担々麺+ワンタン+温玉ごはん>>
もつけ 2016.3.25 訪問時 <<ワンタン中華そば大盛>>
もつけ 2016.3.18 訪問時 <<中華そば+替玉>>
もつけ 2016.3.3 訪問時 <<味玉中華そば>>