もつけ 54杯目***2020年アワード

今月から出勤日が増えまして（緊急事態宣言と逆行してますが）月曜も出勤日となってしまった。
まぁ～それなら意地でも定時で帰ってやろう！って感じで今日は定時きっかりで退社。フレックス勤務なので八王子に戻ってくるのは17:10頃です。帰りの電車で何処へ行こうか考える・・・。
やはり「もつけ」かなって結局は何時ものパターン。

もつけ　つけ麺

お店に着くのは大体17:30頃かな？と思いまして平日だしまだ並びは無いだろう～と安直に考えながら歩き、お店に着くと並びがありました・・・。皆さんお仕事帰り？なんの仕事してるなかな～？とか思いながら券売機でコレも決めていた「つけ麺」をポチって外待ち6番手に接続！

夜は結構寒く少し辛いw もー歳なのかな～w 15分ほどしてお店に入れました！食券は予め助手さんがもぎりに来てくれてますので座ると5分で「つけ麺」が。今日は一番道路側の席だったのでスープは店主が運んでくれました。器が熱いですからね～助かります。
さて、もう「つけ麺」はこのブログではおなじみなのでザックリとw
麺は自家製ストレートの玉子麺。噛むほどに風味が増し凄く美味しいです！今日は何時にも増して美味く一口目で「ウメー」と口に出てしまうほど笑　なんか食感も全然良くてしっかりした弾力がありました。夜営業の最初だからかな～？あるいは店主がまた再チューニングしたのか？とにかくここ最近では一番美味しかった！スープは煮干風味の鶏出汁で今日はつけ麺なので醤油ダレもキリっとしています。表面に香味油が層になっています。

来た時はそれ程お腹が空いてなかったので普通盛をポチりましたがやはり「大盛」にすればよかったと後悔（学習能力の無いヤツw）トッピングはロースのチャーシュー、味玉、青菜、メンマです。今日のチャーシューはレアっぽいのもありなんか「もつけ」さんでは久しぶりに食べた感じ。肉って感じで美味しい！ローストビーフみたいな感じでした。味玉は味がかなりしっかり染みていてこれはつけ麺なのでより分かりやすかった。黄味はゼリー状で個人的には丁度好きな感じの半熟加減です。

おおきな一反木綿さんもお楽しみのひとつ！じゅるるっと啜ると気持ちいい！
スープ割をすると更に出汁感が増してまたよ・ろ・し www　ん～思わず「替玉」頼もうかと…笑
いや～止めときましたがねｗ　卓上調味料はBKPのみ

今日に席には有ったので久しぶりに「こだわり」と「お品書き」をパチリ！
並びのルールなども撮りながら待ったました。今日は特にご飯モノも特別なものはなく「タルタルご飯」だけみたいでした。

ほっこり中華そばもつけ　店舗外観

もつけさんはJR八王子駅南口から西へ徒歩10分程の距離で国道16号線沿いになります。万町交差点角のROUND1から少し北より。店内はカウンター6席のみですが間隔を広く取っているのでゆったり感があります。今現在はコロナ対策で席ごとに間仕切りがしてあります。専用駐車場はありません。帰りには並びもなくなり全体像を・・・。

つけ麺900円
このつけ麺は個人的にホントに好きで何回レビューを書いても「ウマイ」になってしまいますが、そんな私でも今日のは特別に美味く感じました。分りませんが何か変わったのかな？近いうちにまた来るしかないかwww

中華そばもつけ

【ほっこり中華そばもつけ】東京都八王子市万町34-1

八王子ラーメン

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