昨夜、何の前触れもなくこんなtweetがあり（これが前触れって考え方もあるｗ）新型コロナ拡散の影響で自粛中の限定をイレギュラーで今日やるとの事で「もつけ」さんに行ってきました。
今日は私、出勤日でフレックスなので好都合だったのです。在宅で残業するんだったらフレックスで出勤した方がラーメン屋さんには行きやすくこういった時には非常にラッキー！しかも木曜日だし・・・明日は有給だしw

てことで今日も定時で上がりお店には17:30に到着！今日は並びもなく直ぐに入れました。
店外の券売機で「限定900円」とこれも限定が「生姜」だったので決めていた「ワンタン」も追加トピで購入！ポチポチっとして店内へ。先客は1名なのでもしかしたら夜営業1巡目だったのかもしれません。ちなみに後客は3名で帰るときにも並びはありませんでした。平日でも混んでる時と今日みたいな日でかなり差がありますね～。

今日は並んでませんのでお店に入るときにアルコール消毒をして助手さんに食券を渡しました。
そしてFM横浜を聞きながら7分程待ってラーメンが到着です！今回はラーメンの画像を全く見てなかったのですがスープの色が濃かったので特に理由もなく少し意外な感じがしました。
「ワンタン」を追加したこともありますが具材が賑やかです！やはり半分麺を見せるレイアウト。
まずは麺から。太麺の平打ち麺で讃岐うどんのような弾力のある麺。もちろん自家製麺なのですが今回の麺はそれほど粉っぽい感じを抑えたみたいでツルツルと啜り心地が良く和のテイストに振られた感じ。スープは味醂の甘さと生姜のピリっとした風味に醤油ダレのキリリとしたキレ。出汁は豚っぽい（自信なし）感じに鰹節の風味が立ち、やはり和風なテイスト。ですが香味油がラーメンっぽくて面白い。

トッピングはロースのチャシューでこれは中華そばと同じかな？半分味玉はデフォで入ってます。その他、ホウレンソウ？ネギ、カイワレ、岩ノリに追加したワンタン。
岩ノリが入ってるあたりやはり少し和食を意識されてるのかも？個人的にワンタンは大正解で麺も美味しかったけどワンタンも匹敵するほどの美味さ！これは具合がイイ！卓上調味料はブラックペッパー。このラーメンには出番は無さそうwww

カウンターのPOPはお隣の席のものです。今日も特に変わったご飯モノはなく売り切れ多。
ちなみに今日はカレーのテイクアウトもありませんで店主に聞いたら「またやります」と事でしたので楽しみに・・・。

もつけさんはJR八王子駅南口から西へ徒歩10分程の距離で国道16号線沿いになります。万町交差点角のROUND1から少し北より。店内はカウンター6席のみですが間隔を広く取っているのでゆったり感があります。今現在はコロナ対策で席ごとに間仕切りがしてあります。専用駐車場はありません。

生姜醤油麺900円（＋ワンタン200円）
太麺に生姜の効いた醤油スープで和風なラーメン。麺も中華麺ではありますが太麺でコシがありうどんぽい食感。生姜なので免疫力アップと体が温まり風邪予防にもイイ感じかな？身体に優しそうな限定麺でもつけさんならではな感じです。ほっこりしましたw　美味しかった！

【ほっこり中華そば もつけ】東京都八王子市万町34-1

もつけ　2021.1.18　訪問時 <<つけ麺>>
もつけ　2021.1.13　訪問時 <<中華そば>>
もつけ　2021.1.8　訪問時 <<酒粕白味噌肉あんかけらーめん>>
もつけ　2020.12.28　訪問時 <<担々麺＋角煮ご飯>>
もつけ　2020.12.25　訪問時 <<ら・うどん2020＋味玉>>
もつけ　2020.12.19　訪問時 <<赤味噌ホルモンらーめん＋味玉＋コーン増し>>
もつけ　2020.12.16　訪問時 <<つけ麺＋大盛>>
もつけ　2020.12.13　訪問時 <<中華そば>>
もつけ　2020.12.11　訪問時 <<背脂煮干し生姜らーめん>>
もつけ　2020.12.7　訪問時 <<ピリ辛エビ白味噌らーめん>>
もつけ　2020.12.5　訪問時 <<もつけの変わり魚介まぜそば>>
もつけ　2020.11.27　訪問時 <<生姜醤油麺牛すじ煮込のっけ>>
もつけ　2020.11.25　訪問時 <<担々麺+ワンタン>>
もつけ　2020.11.23　訪問時 <<担々麺+味玉>>
もつけ　2020.11.21　訪問時 <<アサリ塩バター麺>>
もつけ　2020.11.13　訪問時 <<濃縮カキ醤油麺>>
もつけ　2020.11.12　訪問時 <<特製つけ麺>>
もつけ　2020.11.5　訪問時 <<特製中華そば+温玉ごはん>>
もつけ　2020.4.3　訪問時 <<辛味噌らーめん>>
もつけ　2020.3.27　訪問時 <<アサリチャウダーヌードル>>
もつけ　2020.2.3　訪問時 <<担々麺＋ロースト焼豚ごはん>>
もつけ　2020.1.11　訪問時 <<中華そば>>
もつけ　2019.12.16　訪問時 <<中華そば>>
もつけ　2019.8.15　訪問時 <<つけ麺＋海老タルタルご飯>>
もつけ　2018.11.24　訪問時 <<中華そば>>
もつけ　2018.3.12　訪問時 <<ワンタン中華そば＋ロースト焼豚ごはん＋替玉>>
もつけ　2018.3.7　訪問時 <<ワンタン中華そば大盛>>
もつけ　2018.1.11　訪問時 <<背脂にんにく牛すじローストビーフのっけ>>
もつけ　2017.12.30　訪問時 <<つけ麺+ロースト焼豚ごはん>>
もつけ　2017.11.27　訪問時 <<つけ麺＋辛口カレーめし>>
もつけ　2017.6.16　訪問時 <<つけ麺＋ピリ辛タルタルご飯>>
もつけ　2017.5.17　訪問時 <<黒ごま担々麺【限定メニュー】＋温玉ごはん>>
もつけ　2017.4.19　訪問時 <<特製中華そば＋ロースト焼豚ごはん>>
もつけ　2017.3.30　訪問時 <<中華そば大盛>>
もつけ　2017.2.3　訪問時 <<沖縄そば【限定メニュー】>>
もつけ　2016.12.31　訪問時 <<つけ麺＋鴨ローストご飯>>
もつけ　2016.10.24　訪問時 <<中華そば＋かつお節たっぷり タルタルご飯>>
もつけ　2016.9.8　訪問時 <<つけ麺+ロースト焼豚ごはん>>
もつけ　2016.9.1　訪問時 <<つけ麺+ロースト焼豚ごはん>>
もつけ　2016.8.21　訪問時 <<中華そば>>
もつけ　2016.7.27　訪問時 <<担々麺 辛さ控えめ>>
もつけ　2016.7.22　訪問時 <<ローストビーフ和えそば【限定メニュー】>>
もつけ　2016.7.15　訪問時 <<肉汁つけ麺【限定メニュー】>>
もつけ　2016.6.22　訪問時 <<中華そは＋ロースト焼豚ごはん>>
もつけ　2016.6.5　訪問時 <<もつけのとり塩麺【限定メニュー】>>
もつけ　2016.6.2　訪問時 <<もつけのオールドスタイルスパイシーつけ麺【限定メニュー】>>
もつけ　2016.5.27　訪問時 <<焼豚中華そば大盛>>
もつけ　2016.5.13　訪問時 <<浅利のボンゴレッソピロピロ仕立てつけ麺【限定メニュー】>>
もつけ　2016.5.2　訪問時 <<中華そば大盛>>
もつけ　2016.4.27　訪問時 <<つけ麺+ロースト焼豚ごはん>>
もつけ　2016.4.14　訪問時 <<担々麺+ワンタン＋温玉ごはん>>
もつけ　2016.3.25　訪問時 <<ワンタン中華そば大盛>>
もつけ　2016.3.18　訪問時 <<中華そば＋替玉>>
もつけ　2016.3.3　訪問時 <<味玉中華そば>>