日曜日の朝、twitterを見るともつけさんの「お持ち帰り」ラーメンの販売告知のツイートがありました。昨日行ったのにwww　前回「牛すじカレー」のお持ち帰りが買えなかったので、連日にはなりますが買えるときには買っときましょう！40セットなのでそんなに慌てることはないのですが売り切れても・・・。

午後イチぐらいを考えていたのですが少し遅れ13:30頃の到着！今日は日曜日なので並びがあります。数えると12人。先週よりは少ないですね～。って事で今回は「担々麺」ローテなので券売機でポチって、「温玉ごはん」もあったのでこちらもポチ！製麺所脇の並びに接続します！
45分程待って入店！今日も助手さんが食券を回収してくれる時に「辛さ普通」でおねがしました。

カウンターに座り担々麺を待つ。今日は担々麺比率が多く私以外でも3名程食べています。以前、店主に聞いたら「圧倒的に中華そばが出ますよ」と言っていたが私の体感（？）的には1/3ぐらいは担々麺のような気がします。たまたまかもしれませんが。特に限定が休止中は多いような気がするのですがね～　などと考えてると担々麺が到着！
お！今日も普通だけど表面の辣油が辛そうwww　花椒の香りと胡麻の香りが食欲をそそる！
では早速！慎重にスープを・・・うん！辛いwww　だが美味しい。今日も辣油の風味が良くピリっとした刺激。自家製所以なのかは分かりませんが自宅で使ってる大手メーカー市販のモノより新鮮な感じがしますね～スープの胡麻と共に濃厚さもあります。辛いですがしっかり出汁や胡麻の香ばしさもあり美味しい！コレって癖になりますね～
麺は中太のストレート麺で噛むとモチっとした食感ですが口当たりはややボソっとした感じの粉感のある麺。この麺不思議な食感で画像を見てもらえればお分かりだと思いますがスープとも良く絡み辛い中にも中華麺独特の味は失わずやや強めの感じです。他のスープでも味わってみたいな～

トッピングはひき肉の肉みそ、青菜、ネギ、追加したワンタンです。
肉みそはイイアクセントで「温玉ごはん」と食べたかったのですが売り切れてしまって50円追加してワンタンにしました。まぁ～ワンタンも大好物なので・・・笑　3個入ってるのでボリューム的にも満足です。

巾広のワンタンの皮？（一反木綿さん）もスープに漬かってイイ感じです。
卓上には何時もの様にブラックペッパーのみ（あまり使ったことはありません）。他は何時もの通りです。「温玉ごはん150円」は＋50円で「ワンタン」に変更しました。

もつけさんはJR八王子駅南口から西へ徒歩10分程の距離で国道16号線沿いになります。万町交差点角のROUND1から少し北より。店内はカウンター6席のみですが間隔を広く取っているのでゆったり感があります。今現在はコロナ対策で席ごとに間仕切りがしてあります。専用駐車場はありません。

担々麺850円（＋ワンタン200円）
毎度毎度ですがしっかり目の味に辛い担々麺。普通だったら限定麺のようなメニューですがもつけさんはレギュラーで通年の提供です。今回も美味しく頂きました。汁無しとか冷やしのバリエーションも期待してるのですがなかなか出ないですね～www

【ほっこり中華そば もつけ】東京都八王子市万町34-1

もつけ　2021.4.10　訪問時 <<特製つけ麺＋大盛>>
もつけ　2021.4.4　訪問時 <<中華そば>>
もつけ　2021.4.2　訪問時 <<5周年プレミアム牛塩中華そば>>
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もつけ　2021.3.15　訪問時 <<特製つけ麺>>
もつけ　2021.3.11　訪問時 <<担々麺>>
もつけ　2021.3.5　訪問時 <<特製中華そば>>
もつけ　2021.3.4　訪問時 <<特製つけ麺＋味玉ごはん>>
もつけ　2021.2.26　訪問時 <<つけ麺>>
もつけ　2021.2.21　訪問時 <<担々麺＋ワンタン>>
もつけ　2021.2.15　訪問時 <<特製中華そば>>
もつけ　2021.2.5　訪問時 <<つけ麺>>
もつけ　2021.2.3　訪問時 <<特製中華そば>>
もつけ　2021.1.29　訪問時 <<担々麺>>
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