もつけ 77杯目***2020年アワード

今日は仕事帰りに「もつけ」さんへ
何となく間が空いてしまい約1か月ぶりの訪店!その間にカレー屋さんには来たのですがラーメンは久しぶりですね~。今回はローテの「担々麺」を選びました。最近は「担々麺」に縁がある感じ?他店でまだ食べてない「担々麺」もあるのですが今日のところは馴染みのある「もつけ」さんの担々にしました。

もつけ 担々麺

かなり蒸し暑いので「つけ麺」の気分でもあったのですが今日も券売機の前に来ると「タルタルご飯」があったので「つけ麺」+「タルタルご飯」だと前回と全く同じになるのでやはり担々麺をポチっ! 今日は17:15頃で店内4名で待たずに済みました!


何時ものように助手さんに食券を渡すときに「辛さ普通で!」とお願い。今日は手前から3番目の席でした。客層はこの時間だと若い人も多い気がします。そして数分後、担々麺が到着!では早速。
見た目はやはり「辛さ普通」なのでそれ程赤くはなくオレンジ色。ですがそこそこ辛いの普通の人?が辛さを求めるにはちょうどイイ感じかもしれません。スープは動物系の出汁に自家製の芝麻醤がブレンドされた胡麻風味に同じく自家製辣油が掛けられています。粘度はそれ程でもありませんが飲み口にコクがあり個人的にはちょうどイイ胡麻感で美味しい!ただトップに花椒がありコレが結構辛いので無防備で啜ると咽るかもしれませんwww
麺は中細(中太)のストレートなモッチリした麺。噛むと粉の風味を感じますが低加水麺のようなパツパツ感はなくどちらかと言うとシットリした感じ。担々のスープには良く合っています。私は「担々麺」は細麺が好みですがこのスープだったらやはりこの麺かな~


トッピングはスパイスが練り込んである肉みそ、青菜、幅広麺(一反木綿さんw)、半分味玉はオマケです(ありがとうございます!)
タルタルご飯は小さめの茶碗のご飯にタルタルが乗ったその名の通りのサイドメニュー。このタルタルは昔とかなり進化していてタルタルの具材も種類が増えています。食感のある玉ねぎとシャーシューの細切れ、勿論ゆで卵、他にも入ってるようです。150円なのでコレは結構お得な感じがします。一時期、販売が無かったのですがここのところ見かけるようになりました。特に担々麺の時には口直しにもなりグッドだと思いますので是非お試しを!


その他、卓上調味料はブラックペッパー(タルタルに掛けてもイイかも?)のみ。店内の様子は変わりません。券売機には「カレー屋」さんメニューもwww




ほっこり中華そば もつけ 店舗外観

もつけさんはJR八王子駅南口から西へ徒歩10分程の距離で国道16号線沿いになります。万町交差点角のROUND1から少し北より。店内はカウンター6席のみですが間隔を広く取っているのでゆったり感があります。今現在はコロナ対策で席ごとに間仕切りがしてあります。専用駐車場はありません(路駐は止めましょう!)

担々麺850円(+タルタルご飯150円)
最近は耐辛力(たいしんりょく)が低下していましたが今日の「辛さ普通」は丁度良かったです。もしかしたら以前の様に「1.5」良かったかも?次回はチャレンジしてみます。
もう何度もレビューしてますので書くこともないのですが美味しい担々麺。過去に期間限定で「黒ゴマ担々麺」ってのがあったのですが今年はないのかな~??? あれも旨いんだけどネ

中華そば もつけ

【ほっこり中華そば もつけ】東京都八王子市万町34-1

もつけ 2021.6.14 訪問時 <<つけ麺+タルタルご飯>>
もつけ 2021.5.31 訪問時 <<特製中華そば+大盛>>
もつけ 2021.5.19 訪問時 <<担々麺+味玉>>
もつけ 2021.5.7 訪問時 <<特製つけ麺>>
もつけ 2021.4.23 訪問時 <<特製中華そば+大盛>>
もつけ 2021.4.11 訪問時 <<担々麺+ワンタン>>
もつけ 2021.4.10 訪問時 <<特製つけ麺+大盛>>
もつけ 2021.4.4 訪問時 <<中華そば>>
もつけ 2021.4.2 訪問時 <<5周年プレミアム牛塩中華そば>>
もつけ 2021.3.29 訪問時 <<味玉担々麺>>
もつけ 2021.3.15 訪問時 <<特製つけ麺>>
もつけ 2021.3.11 訪問時 <<担々麺>>
もつけ 2021.3.5 訪問時 <<特製中華そば>>
もつけ 2021.3.4 訪問時 <<特製つけ麺+味玉ごはん>>
もつけ 2021.2.26 訪問時 <<つけ麺>>
もつけ 2021.2.21 訪問時 <<担々麺+ワンタン>>
もつけ 2021.2.15 訪問時 <<特製中華そば>>
もつけ 2021.2.5 訪問時 <<つけ麺>>
もつけ 2021.2.3 訪問時 <<特製中華そば>>
もつけ 2021.1.29 訪問時 <<担々麺>>
もつけ 2021.1.27 訪問時 <<つけ麺>>
もつけ 2021.1.21 訪問時 <<生姜醤油麺>>
もつけ 2021.1.18 訪問時 <<つけ麺>>
もつけ 2021.1.13 訪問時 <<中華そば>>
もつけ 2021.1.8 訪問時 <<酒粕白味噌肉あんかけらーめん>>
もつけ 2020.12.28 訪問時 <<担々麺+角煮ご飯>>
もつけ 2020.12.25 訪問時 <<ら・うどん2020+味玉>>
もつけ 2020.12.19 訪問時 <<赤味噌ホルモンらーめん+味玉+コーン増し>>
もつけ 2020.12.16 訪問時 <<つけ麺+大盛>>
もつけ 2020.12.13 訪問時 <<中華そば>>
もつけ 2020.12.11 訪問時 <<背脂煮干し生姜らーめん>>
もつけ 2020.12.7 訪問時 <<ピリ辛エビ白味噌らーめん>>
もつけ 2020.12.5 訪問時 <<もつけの変わり魚介まぜそば>>
もつけ 2020.11.27 訪問時 <<生姜醤油麺牛すじ煮込のっけ>>
もつけ 2020.11.25 訪問時 <<担々麺+ワンタン>>
もつけ 2020.11.23 訪問時 <<担々麺+味玉>>
もつけ 2020.11.21 訪問時 <<アサリ塩バター麺>>
もつけ 2020.11.13 訪問時 <<濃縮カキ醤油麺>>
もつけ 2020.11.12 訪問時 <<特製つけ麺>>
もつけ 2020.11.5 訪問時 <<特製中華そば+温玉ごはん>>
もつけ 2020.4.3 訪問時 <<辛味噌らーめん>>
もつけ 2020.3.27 訪問時 <<アサリチャウダーヌードル>>
もつけ 2020.2.3 訪問時 <<担々麺+ロースト焼豚ごはん>>
もつけ 2020.1.11 訪問時 <<中華そば>>
もつけ 2019.12.16 訪問時 <<中華そば>>
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もつけ 2018.11.24 訪問時 <<中華そば>>
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もつけ 2017.12.30 訪問時 <<つけ麺+ロースト焼豚ごはん>>
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もつけ 2016.6.22 訪問時 <<中華そは+ロースト焼豚ごはん>>
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もつけ 2016.6.2 訪問時 <<もつけのオールドスタイルスパイシーつけ麺【限定メニュー】>>
もつけ 2016.5.27 訪問時 <<焼豚中華そば大盛>>
もつけ 2016.5.13 訪問時 <<浅利のボンゴレッソピロピロ仕立てつけ麺【限定メニュー】>>
もつけ 2016.5.2 訪問時 <<中華そば大盛>>
もつけ 2016.4.27 訪問時 <<つけ麺+ロースト焼豚ごはん>>
もつけ 2016.4.14 訪問時 <<担々麺+ワンタン+温玉ごはん>>
もつけ 2016.3.25 訪問時 <<ワンタン中華そば大盛>>
もつけ 2016.3.18 訪問時 <<中華そば+替玉>>
もつけ 2016.3.3 訪問時 <<味玉中華そば>>