響 74杯目 | 八王子ラーメン

響さんのアサリシリーズ第二弾！「アサリ塩ラーメン」を食べに行ってきました。今日も会社帰りに訪店！お店到着は夜営業の30分前www　今日は風が強く寒かった・・・。ですがこの「アサリ塩ラーメン」はアサリシリーズの中でも私が一番好きなメニューですので頑張って待ちましたw

響　アサリ塩ラーメン　限定メニュー

響さんのアサリシリーズは限定メニューの中でも人気が高く、店主が立川時代から提供してきたメニューでもう代名詞的な存在。私は立川時代を知りませんがやはり「アサリシリーズ」は大好きで余程の事が無ければラーメン食べ歩きでの優先順位の高いラーメンです！今回も金曜の夜営業に来れて良かった。18時の開店時には後続も4名繋がり退店時には外並びが3名程出来ていました。やはり人気ありますね！お店入って券売機で「限定」をポチリ。今回もフォロワー限定で「アサリまし」があるのでそれもポチっ。何時もの「チーズご飯」もポチってカウンターの最奥の席へ。

金曜日の今夜も「限定」のみの営業となっています。約5分程で「アサリ塩ラーメン」が到着！早速頂きます。寒かったのでドンブリで手を温めて・・・箸を取るwww　アサリの香りがイイです。麺は細麺ストレートで何時もの響さんの麺。ですが何時もよりは滑らかに感じました。やはり塩ラーメンには細麺が合いますね～　アサリの香味油で風味は最高ですw　スープは削り節ベースとの事で優しいじんわりした旨味。トッピングはバラチャーシュー、メンマ、ネギにアサリペースト。

アサリペーストはまずは溶かさずにそのままのスープでまずは頂き、途中から混ぜていきます。徐々にアサリ風味も増しニンニクの風味も加わって味変が進みます。素のスープも美味しいですがやはりこの変化が楽しい！溶かし切ったあたりで麺を完食。続いては「チーズご飯」w

アサリシリーズの時に私的定番となっているフォロワー限定の「まし」分をチーズご飯にトッピング！その上からスープを掛けます。これが堪らん美味さ！一度やったらやめられないwww
チーズの程よいしょっぱさにニンニク風味が加わりさらにアサリの美味しさ。今日はブラックペッパーを少しだけ。ん～～～パンチが出てまた違った印象になりますね～。

店内前回と変わっていません。今日は「限定」オンリーでの営業なので回転もイイ感じでした。そういえば最近レギュラーの「ラーメン」食べてないな～。

八王子響　店舗外観

響さんは20号バイパス沿いにあり16号の「ジョナサン」のある交差点の少し西です。
お店から直ぐのところに専用駐車場2台分の駐車場があります。
暖簾はありませんがお店の前に幟が立っているのでバイパスに出れば分かると思います

アサリ塩ラーメン950円（+アサリマシ150円+チーズご飯150円）
もうこのブログでもお馴染みのメニューだと思います。今回の「塩」は年イチなのでまた来年となるのですが既に楽しみ！もはや年中行事w　時間帯によっては並ぶかもしれませんが最近は食数も増えてきたので早めに行動すればまず食べれるので安心になりました。響さんの看板メニューなので未食の方は是非お試しを！

響

【八王子響】東京都八王子市平岡町15-14 明光ビル1F

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