もつけ 123杯目***2020年アワード

かなり久しぶりのラーメンです。今日は「もつけ」さんへ。ラーメン自体食べてないので「もつけ」さんも約1ヵ月ぶりとなってしましました。

もつけ　特製中華そば　大盛

今日も何時もの電車で京王片倉駅から歩いて向かいお店到着は17:20頃。お店に着くと一名先客が券売機に・・・そして購入後ベンチへ。。。って事でこの時間で外待ち2番手です。当然ですが店内は満席。順番的に今回は「担々麺」なのですが凄く間が空いてしまったので「中華そば」にしました。もっとも中華そばの気分だったのでwww　折角なのでご飯モノは止めて大盛にしました。今日はラーメンを食いたい気分！待ってると店員さんが来て食券を回収。そういえば店員さん募集してたけどヒロくんは卒業なのかな？？？

先客は殆んど提供済みでしたのでラーメンは4分程で着丼です。早速下して頂きます。
今日は寒かったのでドンブリを持つと手に熱が伝わりなんとなく「ほっこり」w　ラーメンは何時もの「中華そば」今回も特製なので豪華仕様！大盛なのでボリュームもアップです。
麺は細麺ストレートの自家製麺。少し前から感じていますが以前と比べると輪郭が立ったような印象になり少し「パツっ」とした食感に。まぁ～相変わらず美味しい！特に久しぶりだったので最初の一口目は思わず「ウメー」と声が出る程w
スープは改良がくわえられた新バージョン。私の印象では「鶏が～」「煮干が～」ってのが無くなり鶏も煮干も中和され味がミックスされたような感じ。醤油ダレにも影響されてるのかもしれません。

チャーシューは2種で特製の増量！味玉も半分はデフォで半分は増量です。そして大好物のワンタンも変わらない美味しさ。他は何時もの様に青菜とメンマです。メンマは太バージョンで柔らかいサクサクタイプ。

ラーメンも店内も変わった様子はなく、卓上調味料はブラックペッパーのみです。

ほっこり中華そばもつけ　店舗外観

もつけさんはJR八王子駅南口から西へ徒歩10分程の距離で国道16号線沿いになります。万町交差点角の「クロスポ八王子」から少し北より。店内はカウンター6席のみですが間隔を広く取っているのでゆったり感があります。今現在はコロナ対策で席ごとに間仕切りがしてあります。専用駐車場はありませんが隣にコインPがあります。

特製中華そば1200円（+大盛100円）
やはり何時もながらウマイ！この間も週末に様子を見に行ってたりもしてたのですがやはり並びが長かったのでスルーしてました。今日のところは担々麺ではなく中華そばにして良かったと思います。年内あと1回ぐらいは来れるかな？

中華そばもつけ

【ほっこり中華そばもつけ】東京都八王子市万町34-1

八王子ラーメン

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